蚕豆病指的是摄入新鲜蚕豆引起急性溶血性贫血，多见于10岁以下的儿童，如果患上这种疾病，就很有可能会出现头晕、厌食、恶心、黄疸等症状，这些症状的持续时间或短或长，最长可能会持续2周左右，大多数患者在停服蚕豆之后，症状就可以得到缓解，但少数症状较重的患者，会引发严重的贫血，所以不进行输血治疗或药物治疗，很有可能威胁到患者的健康。 蚕豆病是什么病蚕豆病是一种X染色体链锁的遗传性疾病，多发于1-5岁的男性，在葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血，大多数患者一旦病情恶化，可导致死亡，考虑到很多人对于蚕豆病并不了解，所以接下来就介绍一下该病的发病机制和症状表现。发病机制如果患者体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，就不能产生足够的NADPH，因此也就不能维持还原型谷胱甘肽的抗氧化作用，这类人如果食用新鲜蚕豆，其中的蚕豆种某种因子，就会导致红细胞膜氧化，从而产生溶血反应。由于对于蚕豆病的研究有限，所以致病机制尚不明了，但大概可以推测是因为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶有保护正常红细胞免遭氧化破坏的作用，而新鲜蚕豆是很强的氧化剂，而如果缺乏了葡萄糖-6-磷酸脱氢酶物质，就会导致红细胞被破坏。症状表现蚕豆病是很严重的疾病，对于患者血液循环和健康都有不良影响，而如果不了解蚕豆病的临床症状，就会错过蚕豆病的治疗的最佳时期，所以接下来在简单介绍一下蚕豆病的症状表现：过敏反应：由于吃蚕豆会引起体内血液破坏,对病人的身体和皮肤造成一定的影响，蚕豆病可能会引起皮肤过敏，发病初期，病人会出现大面积的红色丘疹，同时伴有一定程度的皮肤瘙痒；急性溶血性病变：患者的血液循环受到病毒的影响，会导致病人发生急性溶血性病变，病人会面色苍白、身体乏力、恶心呕吐等症状，甚至会造成机体器官衰竭，引起长时间昏迷；厌食：蚕豆病如果长时间得不到缓解的话，就会导致肝脏不适，引发肝脾肿大，发病初期，而且会出现厌食、食欲不振等症状，部分营养不良、机体免疫功能低下的病人会出现惊厥昏迷。 蚕豆病是因为缺乏了某种遗传物质，所以在吃了蚕豆后才会导致上述症状，为了避免症状进一步恶化，所以需要及时前往医院进行治疗，并且提高机体免疫力，尽量避免并发症的发生。蚕豆病遗传方式并不是所有人吃了新鲜蚕豆之后都会导致蚕豆病的临床症状，只有存在葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏的患者，才会导致蚕豆病，而这种患病原因导致蚕豆病的遗传方式是基因遗传。蚕豆病是交叉传染，如果母亲是纯合子患者而父亲正常，儿子100%会携带蚕豆病的致病基因，而女儿有50%的几率携带蚕豆病致病基因，如果父亲是蚕豆病患者而母亲正常，儿子一定是正常的，而女儿100%会携带蚕豆病致病基因。 蚕豆病治疗方法由于蚕豆病的遗传方式比较复杂，所以非专业的人士很难根据自己的情况判断后代是否会携带蚕豆病基因，所以可以通过过筛试验、红细胞检查、酶活性测定等办法检查自己是否患有蚕豆病，如果确诊需要通过以下这些办法治疗：输血：当蚕豆病引发急性溶血且贫血严重时，就需要通过输血或输浓集红细胞来治疗疾病，病情严重的患者可以反复输血，但为了避免患者发生二次溶血，对于血液的筛选要谨慎选择；补液：也就是让患者多饮水或输入液体，以此来改善微循环，这样也能有效维持血循环，促进肾脏排酸、排血红蛋白尿功能，有利于水、电解质平衡，能够有效防止急性肾功能衰竭；对症处理：蚕豆病如果出现了合并感染，就很有可能会加重溶血，高热、缺氧和心率加快会伴随心力衰竭等，医生一般需要根据患者的具体症状采取处理措施，以便控制并发症。 上述是蚕豆病的西医治疗办法，患者同样可以选择中医治疗，通过服用田基黄、云苓、白茅根、车前草、滑石、熟地等药物，能够有效的缓解蚕豆病的症状，控制和治疗疾病。蚕豆病日常护理如果患者患上了蚕豆病，除了需要及时接受治疗之外，还需要注意一下日常的护理，这样才能更快的控制疾病，也能够更快的恢复健康，所以接下来从食物禁忌和用药禁忌两个方面聊聊注意事项。食物禁忌在蚕豆病发作和治疗期间，饮食方面要作出一定的调整，可以多吃一些油菜、芹菜、菠菜、西红柿等新鲜蔬菜，另外富有蛋白质的食物也是可以多吃的，与此同时，下列这些食物是千万不能吃的，避免加重疾病：蚕豆：蚕豆病是千万不能吃蚕豆的，因为蚕豆病的发生和食用蚕豆有直接的关系，所以一旦发病，不仅不能吃蚕豆，连蚕豆制品也是不能吃的，这样才能有效保障蚕豆病患者的健康；苦瓜：苦瓜虽然能起到降压解毒的效果，但不适宜蚕豆病患者食用，因为研究表明蚕豆病人吃苦瓜会导致患者出现溶血现象，所以苦瓜是蚕豆病患者千万不能吃的食物之一；薄荷：对于蚕豆病的病人来说，薄荷是完全不能吃的，无论是薄荷本身还是薄荷制品，因为其中都或多或少的含有一些薄荷成分，而这对于患者的疾病康复是没有任何好处的。 上面这三种就是蚕豆病人不能吃的食物，如果乱吃很有可能加重病情，不利于恢复，严重时还会引发一些急性并发症，危及患者的生命，因此患者在饮食方面要十分的小心，以此降低危险系数。用药禁忌蚕豆病是一个严重的疾病，虽然需要立刻采取治疗措施，但在用药方面最好谨慎一些，一些退烧药物需要谨慎使用，虽然蚕豆病可能会给患者带来疼痛，但甲芬那酸、消炎痛、保泰松等消炎止痛的药物都是不能随便使用的。另外，在蚕豆病发作期间，患者最好不要大量的服用维生素C，避免破坏药物效果，使治疗效果减弱，如果选择中药治疗，金银花、珍珠粉、川莲等是千万不能食用的。