蚕豆病患者平时可以吃美好火腿肠，但不要多吃，不然可能会引起消化不良。但蚕豆病患者平时要远离蚕豆以及蚕豆的制品，如豆腐、豆浆珍珠末、金银花、川连、牛黄、腊梅花、熊胆等都是不能吃的，除此之外，像薄荷、花生也是不能吃的，一旦服用的话，可能会加大身体损伤，影响疾病恢复。但并不是说所有的豆类和豆类制品，像红豆、黑豆、黄豆等都是可以吃的。

蚕豆病不宜吃以下食物：

1. 1. 蚕豆：可能会加重溶血病症，出现发热、恶寒、腹痛、恶心、呕吐等症状；
2. 2. 豆瓣酱：因为豆瓣酱中盐成分含量较高，过度食用容易增加肾脏负担，出现休克、心功能和肾功能衰竭甚至死亡；
3. 3. 蚕豆粉丝：不利于疾病恢复，如果想吃粉丝的话，可以选择绿豆粉丝或甘薯粉丝、土豆粉丝、魔芋粉丝等适当食用。

除了饮食方面，大家在药物方面也要注意，不适合服用氧化性的药物，包括乙酰苯胺,美蓝呋喃唑酮,呋喃西林等。还有一些维生素也不能食用，比如维生素K3、K4等。

蚕豆病患者平时是可以吃美好火腿的，因为一般火腿的成分只有肉与淀粉。而蚕豆病的患者主要是不可以使用含有蚕豆的东西，以及接触蚕豆的花粉。我个人建议你以后在吃什么东西的时候可以看一下后面的配料表，看是否还有一些你不能食用的成分。这样不管以后你吃什么都可以看到自己能不能食用，对自己的安全更有保障。