孕妇能吃冬瓜吗 - 对胎儿好处和坏处、功效与做法大全

孕妇能不能吃冬瓜

冬瓜[1]可以帮助孕妇在孕期出现水肿的情况，缓解妊娠糖尿病，里面的的维生素、钙物质、膳食纤维可以给孕妇提供更多的营养成分。

孕初期

孕初期是可以吃冬瓜的，冬瓜含有丰富的维生素，孕期吃冬瓜，还能够有效治疗孕妇妊娠水肿，但也要注意适量不要吃过多，因为冬瓜属于寒性饮食。

孕中期

孕中期可以吃，孕妇吃冬瓜不仅能够预防怀孕期间出现四肢水肿的情况，而且还能够预防在怀孕期间出现妊娠糖尿病的情况，所以在怀孕中期孕妇可以适量食用。

孕晚期

孕晚期很多孕妇会感觉肠胃不舒服，吃的食物比较难消化，这个时候可以吃冬瓜，里面的膳食纤维可以促进消化，平时吃冬瓜也可以和排骨一起做，这样营养价值会高一些。

营养价值

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分。、

对胎儿的影响

冬瓜富含维生素，孕妇食用后可提高胎儿的免疫力，另外，冬瓜中含有的叶酸、烟酸等维生素，孕早期的准妈妈食用可有效预防胎儿先天畸形，促进胎儿智力正常发育。

孕妇吃冬瓜的功效作用

冬瓜[2]有保健作用可以保护人体健康，富含的膳食纤维可以改善糖分水平对人体对降低血压血脂，防止动脉硬化，消水肿效果显著。

清热解暑

冬瓜属于性寒味甘的食物。能够有着清热生津、避暑除烦的功效，尤其在夏天的食用非常适合，经常水肿和身体虚浮肿的人，非常适合吃冬瓜。

护肾利尿

冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用。

降脂减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

美容养颜

冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分，且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。

降脂降压

冬瓜对于高血压、动脉粥样硬化有着很好的效果，冬瓜中有很高的膳食纤维，能够改善人体的血糖水平，而且，膳食纤维还能够帮助降低人体中的胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。

防癌抗癌

冬瓜中的粗纤维能很好的刺激肠蠕动，使肠道中的致癌物质尽快排出体外，再有冬瓜中含有丰富的VB2和硒，这两种成分具有增强人体免疫力的功效，尤其是体液免疫，能起到很好的防癌抗癌作用。

延缓衰老

冬瓜中含有的营养物质，会对人体起到保健作用，帮助人们延缓衰老，不饱和脂肪酸的存在可避免皮肤肆意的滋长皱纹，利于人们容光焕发。

提高免疫能力

有相关的实验表明冬瓜子热水提取后，透析内液，此液体对于小鼠淋巴细胞得治撕裂活性程度有依赖性，从而表明冬瓜可以提升免疫能力，增强活性细胞。

孕妇吃冬瓜的不宜人群

食用冬瓜[3]的时候大家一定要注意身体健康，冬瓜虽然营养价值高，对人体有益，但是用错了对象它就失去了它的营养价值，在特殊情况下要注意自身饮食。

经期女性

冬瓜寒凉，女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食，以免影响月经量并加重痛经程度，应该多吃一些燥热的食物，注意身体保暖。

脾胃虚寒

脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜，因为冬瓜性寒损阳，会加重胃寒者的病情，导致患者腹胀和腹泻，还很容易引起食欲不振。

肾功能障碍

患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜，因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现。

恢复期病人

刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜，因为冬瓜有促进体液循环和去热利尿的作用，容易加重肾脏负担，对体弱者的身体有一定损害。

孕幼儿

孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要进食过多;年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻。

孕妇吃冬瓜的食用方法

冬瓜对人体有一定的保健作用，对人身体健康有很好的保健作用，能够抑制衰老，清热解毒，可见日常多吃冬瓜，能够促进身体更加的健康。

冬瓜炖排骨

材料：排骨500克、冬瓜500克、姜1块、大料1个、盐、胡椒粉、味精各适量。

1. 1. 把排骨斩成小块，清洗干净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破；
2. 2. 将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水清洗干净；
3. 3. 将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

冬瓜炖排骨的功效：消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

冬瓜粥

配方：冬瓜100克、粳米100克。

• 用法：冬瓜清洗干净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火炖煮至瓜烂米熟成粥即成，每日上、下午随意服食。

冬瓜粥的功效：利小便，消水肿，清热毒，止烦渴，主治肝硬化水肿，慢性肾炎水肿。

冬瓜鲤鱼汤

材料：冬瓜1000g、鲤鱼1条、各配料适量。

• 制法：冬瓜去皮、瓤，清洗干净切片；鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，下油锅煎至金黄色，去腥；锅中加入适量清水，下料酒、盐、白糖、姜煮至半熟，加入冬瓜煮烂，胡椒粉调味。

冬瓜鲫鱼汤的功效：具有清肺化痰，清热解毒的功效，可以帮助人体利尿，对女性有减肥的辅助效果。

冬瓜绿豆汤

材料：冬瓜200克、绿豆100克、姜片10克、葱段30克、盐3克。

1. 1. 冬瓜去皮，去瓤，清洗干净，切成3立方厘米的块；绿豆淘洗干净，备用；
2. 2. 锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。

冬瓜绿豆汤的功效：冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用；含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

冬瓜薏米汤

材料：冬瓜一块、薏米一两、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、姜片适量、葱花少许。

1. 1. 薏米清洗干净，清水浸泡至发软；冬瓜去皮清洗干净，切块备用；
2. 2. 锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花，至冬瓜烂熟即可。可根据自己口味调成咸味或甜味。

冬瓜薏米汤的功效：利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

冬瓜可以清热解暑，在夏季食用尤为合适，在夏季利用冬瓜减肥是很不错的选择，但是也要注意营养均衡，而且冬瓜的不同做法能激发她不同的疗效。