西瓜的功效与作用-营养价值、禁忌人群/副作用

西瓜的营养成分是比较高的，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、各种维生素以及人体所必需的氨基酸等等，并且不仅水分很高、热量是比较低的，100克西瓜约含有31大卡热量，所以夏季食用西瓜不仅能够解暑，还能够补充身体水分，是非常好的选择。而且西瓜的价格也不贵，根据品种的不同，大约在2-10元左右一斤，绝大多数家庭都能够实现西瓜自由。

西瓜的功效与作用

西瓜[1]是夏季的解暑圣品，它里面的含有充足的水分和糖分，能够做到解暑、生津止渴、缓解疲劳、美白补水、降血压，排毒利尿等功效。

解暑祛湿

西瓜水分都是比较充足的，而且还有各式各样的营养素，因为西瓜是属于寒性类的，适当食用可以帮助解暑生津，尤其是对于咽喉肿痛的朋友最有效果。

消除疲劳

消除疲劳夏季高温下很多人都会昏昏欲睡，老是疲惫不堪的。其实可以适当的吃点西瓜哦。西瓜中含有不少的果糖，这种营养素可以帮助缓解疲劳感，让你瞬间消除。

美白嫩肤

西瓜中含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸和维生素、矿物质等。这些物质易被肌肤吸收，不仅可以补充面部皮肤水分，还能美白，帮助肌肤防止紫外线。

预防中暑

西瓜含有大量水分，果糖，氨基酸等，可以改善中暑发烧，汗多口渴，夏季易中暑，若尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。

降血压

其实夏季经常会造成血液飙升，尤其是生气的时候最为容易，西瓜中含有一些具有降血压的营养素，适当可以帮助控制好血压。

解酒

西瓜的果糖可以有效吸收酒精，从而达到解酒的目的。食用时生食，或取西瓜汁频饮，使醉酒者清心爽口，醒神解酒。

利尿

夏季吃西瓜都很多人都喜欢上厕所，这是因为西瓜含有的水分极为的充足，具有利尿的效果哦。所以当你吃点西瓜时可以帮助排出体内多余的水分，而且还会减少胆色素的出现，改善便秘。

西瓜的营养价值

西瓜[2]中的番茄红素、β胡萝卜素、瓜氨酸能对抗皮肤老化、抑制胶原蛋白分解，对皮肤起到保湿、抵御紫外线伤害的效果，它所含的钾元素有助于保持血压稳定。

• 西瓜是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加；
• 西瓜果肉中含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类；
• 西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质。

西瓜的副作用

西瓜是寒性水果，它的好处是有的，但是不建议多吃，会带来一定的副作用，容易引起腹痛或腹泻，损伤脾胃的情况，大家在吃的时候一定要控制好分量。

过敏

吃西瓜也会引起某些人的过敏反应。它可能是轻度或严重的皮疹，过敏性休克和面部肿胀。对胡萝卜，橡胶和黄瓜过敏的人更容易对西瓜过敏。

疲劳

如果肾功能较弱，减少有毒物质的净化和排泄，过量食用西瓜可能会增加体内水分的含量。如果多余的水不会从体内排出，则可能导致血容量增加。这会加剧肿胀和肿胀，并导致疲劳和疲劳。

肠道疾病

西瓜富含番茄红素。所以，如果你吃了很多西瓜，你可能会有恶心，胃肠胀气，腹泻，呕吐等。这些症状在老年人中会更严重，因为消化系统往往是随着年龄的增长而减弱。

心血管疾病

西瓜含有大量的钾。大量食用富含钾的食物会导致心血管问题，例如心律异常，心脏骤停，它也可能影响肌肉的控制和活动系统。

西瓜的禁忌人群

西瓜里面含有大量的果糖、蔗糖、葡萄糖类，对于糖尿病患者是不利的，大量的水分进入体内，产妇也不建议食用西瓜偏寒不利于身体恢复。

感冒患者

无论是感冒还是感冒，都是早期症状，它应该采用一种合理的方法来解决疾病，中医认为无论是感冒还是感冒，在感冒初期吃西瓜相当于服用清楚内热的药物，这会导致增加感冒的严重程度或延长病程。

口腔溃疡

从中医的角度来看，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火紊乱，血液和静脉灼热。西瓜有利尿作用，如果口腔溃疡多吃西瓜，体内所需的正常水分会通过西瓜的利尿作用排出，这会加重阴虚的状态。

糖尿病人

西瓜含有大量糖分，正常人能及时分泌胰岛素，而糖尿病人不同，这类人短时间内吃太多西瓜，会导致血糖升高，严重的还可能会因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。

肾功能不全

在肾功能不全患者中，肾脏调节水的能力大大降低。进入体内的过量水不能被调节和排出，血容量迅速增加，并且由于急性心力衰竭而容易死亡。

产妇和孕妇

孕期女性体内胰岛素不足，对血糖稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入太多糖分，会造成糖在血液中的浓度与过高，对健康不利，产妇生产完身体虚弱，西瓜性寒容易损伤脾胃。

西瓜的注意事项

西瓜经过冷藏在夏季吃起来非常爽口，但是过冰的食物对于肠胃是有刺激性的，西瓜最好在饭后隔一段时间再吃是最佳的，西瓜性寒不建议多吃，像经期间的女性最好不要食用。

冰镇时间不要太长

西瓜本身就是寒性的，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃痛。从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。

饭后两小时再吃

饭后不适宜立即吃水果，否则会影响正餐的消化，容易导致胃胀和胃痛。西瓜最好餐后两小时再吃，这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。

西瓜不能当正餐

西瓜含有不少的糖分和热量，大量食用西瓜会带来更多的热量，把西瓜当正餐，不仅会导致营养不均衡，还反而会让你变得更胖。

西瓜不宜吃太多

因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。