肉类、啤酒、豆类和含铁质高量的食物、海鲜、香菇等食物都是不宜食用的。其中动物脂肪和动物蛋白可以适当食用但是一定要注意食量，过于辛辣的食物也是尿酸高患者的大忌。摄入过多此类食物会加重尿酸病情，同时有可能更加尿酸水平。

尿酸患者饮食禁忌

1. 1. 肉类的摄入一定要控制，适当摄入保证身体所需的基本蛋白质和脂肪即可，多吃无益；
2. 2. 酒类属于大忌，特别是啤酒一定要禁止饮用，应该多喝饮用水，可以帮助病情恢复；
3. 3. 忌辛辣、重口味食物，高盐、高糖等重口味食物对身体的负担较大，尽量饮食清淡；
4. 4. 减少豆类食物、多吃铁元素含量丰富的食物，蔬菜、水果等；
5. 5. 禁食海鲜、香菇、油腻饮食，选择粗纤维食品对身体益处更大。

对于尿酸高的患者来说痛风和结石都是伴随左右的疾病之一，通过饮食上的忌口可以有效的环境疼痛，同时在生活中还要注意观察食物中的嘌呤含量过高的食物也要减少食用。

高尿酸患者有必要在饮食方面限制高嘌呤类食物的摄入，特别是动物内脏、海鲜、肉汤、软饮料和果糖等，应绝对限制。此外，要求高尿酸血症患者不要饮酒，特别是啤酒和白酒。不过可以适当地喝一点红酒。还有要求高尿酸血症患者多喝水，每天至少喝2000毫升水，并长期碱化尿液，如经常使用碳酸氢钠，即碳酸氢钠片，使尿液碱化，这也有利于降低血尿酸。

视频主讲：

高尿酸血症的饮食禁忌包括：

一、戒酒，特别是啤酒;

二、禁止食用动物内脏、海鲜以及肉汤;

三、少食豆制品;

四、尽量少饮用糖分高的饮料;另外，患者平时应多进食新鲜的蔬菜水果，有利于疾病的恢复。高尿酸血症是指在正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L，女性高于360μmol/L，可能出现痛风、关节肿痛、肾结石等。