高血糖患者糖尿病尽量不要吃高升糖指数的食物，尽量吃低升糖指数的食物。升糖指数高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速地进入血液，所以容易导致高血糖的产生，血糖的波动比较大。而低升糖指数的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，引起餐后血糖反应较小，波动较小，需要的胰岛素也相应减少，避免了血糖的剧烈波动，既可以防止高血糖也可以防止低血糖。

视频主讲：

通常血糖高的患者在饮食中无绝对禁忌，但是建议少吃过于油腻的食物，否则容易导致脂肪进一步堆积。目前较多血糖高的患者是由于脂肪含量过多导致胰岛素抵抗，胰岛素作用下降所引起。如果血糖高的患者合并其他疾病，如合并高血压，这时建议对每天氯化钠的摄入量进行控制，避免吃太咸的食物。血糖高的患者容易合并高尿酸血症，这时建议尽量减少高嘌呤类食物的摄入，如动物内脏、海产品、肉类，主要指猪肉、牛肉、羊肉，但其他优质蛋白可以适量摄入。血糖高的患者建议控制好总热卡即可，根据总热卡进行营养物质分配，如碳水化合物、蛋白质和脂肪，同时应该摄入新鲜蔬菜和糖分较低的水果。

血糖高是不宜喝椰子汁的，因为椰子汁本身含糖量是比较高的，此外也含有丰富的碳水化合物，可能会引起血糖波动，是不适宜血糖高的患者喝的。血糖高的患者需要严格控制自己的饮食，尽量少吃含糖量高、油腻和高热量的食物，维持标准的体重。除此以外还要多多锻炼身体，做一些舒缓的运动，比如慢跑、散步、太极拳等，消化热量的同时，也能提高身体素质。

高血糖患者不宜吃的食物

1. 1. 高升糖指数的食物：比如精米饭、面条、粥、小米饭、玉米片、大米、精糯米饭、黏米饭、馒头等；
2. 2. 含糖量较高的食物：比如甘薯、马铃薯、山药、薏仁、荔枝、西瓜、南瓜、红枣、蜂蜜、葡萄糖、麦芽糖、绵白糖、果汁等；
3. 3. 油脂含量高的食物：比如蛋糕、甜点、冰淇淋、冰糖葫芦、油炸食物等。