儿童吃鱼眼睛可以清肝明目、改善视疲劳、预防低钙血症和补充dha。自古就有“吃鱼眼明目”的说法,这个说法具有一定的科学依据,因为鱼眼含有丰富的DHA,尤其深海鱼中dha含量格外丰富,而dha具有促进视网膜健全发育的作用,并且可以预防视网膜病变及白内障。此外除了对眼睛有好处之外,吃鱼眼睛还可以促进骨骼对钙元素的吸收,能够促进骨骼生长预防低钙血症,同时对于记忆力也有一定的改善作用。
以上就是吃鱼眼睛的作用,但是要提醒大家,相比较鱼眼睛而言,鱼肉中的营养成分,更加有利于视力的发育,而且含有丰富的蛋白质,很容易被人体消化吸收,而且脂肪的含量比较低,各种维生素,无机盐含量比较高,对人体非常有利。