玫瑰茄 - 玫瑰茄的功效与作用 - 食用方法、时间和玫瑰花区别

玫瑰茄又名洛神花、红金梅、红梅果等，主要分布于我国台湾省、广东、海南、广西等地，喜光，喜温，忌早霜，一般是在3~5月播种，9~11月采收，在25℃~30℃条件下生长最佳，全生育期需要160~200天的时间，对于温度、湿度、光照、土壤条件等都有一定的要求，不过它的外表与玫瑰花相似，它的外表颜色是与玫瑰花类似的红色，外形长得比较像茄子的形状，所以很多人会将两者误认。

玫瑰茄的功效与作用

玫瑰茄是一种热量比较低的中草药植物，其中不仅含有碳水化合物和蛋白质，还含有维他命A、C、钠、苹果酸等物质，对于一些免疫力低下的人来说，适当食用可以补充身体所需的营养，同时还含有一定的钙物质和铁物质，可以帮助强健骨骼，预防缺铁性贫血。

好处

玫瑰茄不仅有很好的止咳功效，还能够帮助喝醉酒的人达到解酒的效果，同时洛神花中含有木槿酸，可以降低血液中脂肪以及胆固醇的含量，另外，玫瑰茄还对于人体有以下一些好处：

1. 1. 清热去火：玫瑰茄属于偏向寒性的一种植物，食用后有很好的清热去火功效，特别是在夏季饮用洛神花茶水，能够败火去火，对嗓子有很大的好处；
2. 2. 健胃消食：其中含有苹果酸、维生素C，食用后可以有效促进胃肠道的蠕动，改善腹胀的情况，而且能够刺激胃酸的分泌，增加胃内环境的酸度，起到健胃消食功效；
3. 3. 保护肝脏：含有还原糖类、甙类、酚类、少量生物碱和树脂类等成分，还含有大量的谷胱甘肽和花青素，食用后可以保护肝脏、增强肝脏细胞解毒功能的功效；
4. 4. 补血活血：含有多种人体所需的矿物质，特别是含有补血功能的铁元素，食用后可以促进人体骨髓的造血功能，有效增加血容量，还能够有效促进血液循环，加快血液新陈代谢。

玫瑰茄虽然对于大多数的人群都有比较多的好处，但是它作为一种含有丰富有机酸的凉性中草药，过多食用也会出现一些副作用，比如导致头痛、腹泻、损伤脾胃等情况。

适用人群

玫瑰茄的适宜大部分人群食用，特别适用于高血压患者和熬夜人群食用，因为该植物中含有多种天然药用成分和抗氧化成分，也十分适用于肝脏虚弱的人吃，同时还非常适合正在减肥或者美容需求的女性食用。

不过洛神花也有禁忌人群，比如经期或者哺乳期的女性不宜食用，因为该中药具有活血的功效，胃酸过多或者有肠胃疾病的人也不宜食用，否则会加剧病情，还有未成年孩童也不适合吃，否则会影响小孩的发育。

玫瑰茄最佳食用方法

玫瑰茄中含有维生素C、维生素B、蛋白质、果胶、胡萝卜素等成分，不仅可以预防心血管疾病、美容养颜，还能降低血压、保肝护肝，所以可以将玫瑰茄用热水冲泡后作为茶饮用或者加工成各种饮料，果汁，果酱等。

泡水方法

玫瑰茄可以在早上直接将其根部或里面的籽单独泡水喝，只需将适量玫瑰茄放入干净玻璃杯中，用开水冲泡即可，另外，还有不少人会选择喝玫瑰茄茶饮，下面是不同玫瑰茄茶饮的泡水方法：

1. 1. 玫瑰茄菊花茶：准备2克玫瑰茄、5朵菊花、适量枸杞子、一个胖大海，然后全部放入干净玻璃杯中，冲入热水浸泡，可加适量冰糖调味，具有滋阴、润燥、化痰止咳等功效；
2. 2. 玫瑰茄山楂茶：准备5克玫瑰茄和适量干山楂放入杯中，用热水冲泡后放入适量蜂蜜调味，适当饮用不仅有健胃消食的作用，还能够防止高血脂和血栓发生；
3. 3. 玫瑰茄金莲花茶：准备4克玫瑰茄和适量金莲花，用热水冲泡后加蜂蜜调味即可，这样不仅可以清除肺热、滋阴润燥，还能够起到缓解气管炎和肺炎的作用。

玫瑰茄泡水的时候需要注意，最好不要直接用沸水冲泡，因为刚烧开的水会将玫瑰茄中的丰富天然维生素破坏，正确方法是先倒入1/3凉开水，再倒入沸水至满杯，浸泡3~5分钟后饮用。

食用禁忌

玫瑰茄虽然具有非常多的营养价值且有很多的茶饮方式，但是玫瑰茄也有一些饮用禁忌，比如它不适宜与牛奶一起同食，因为玫瑰茄中含有丰富的果酸、苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，与牛奶中的蛋白质融合后，会产生人体无法吸收的块状。

另外，玫瑰茄也不适宜和胡萝卜一起食用，因为玫瑰茄富含有维生素C，而胡萝卜中含有非常多的维生素分解酶，如果两者在一起食用，很可能会降低其中所富含的营养价值，从而达不到原来具有的效果。

玫瑰茄选购实用指南

目前，市面上售卖的玫瑰茄主要是晒干后的中药材，而价格因为进口与国产货源、质量不等而存在较大差异，现市场进口的玫瑰茄价格基本在20元一斤，而国产的玫瑰茄价格在40元一斤。

挑选方法

在具体挑选玫瑰茄的时候可先从看外观进行观察，然后可以闻气味，一般玫瑰茄气味清香，之后就是尝味道，通常玫瑰茄的味道较酸、甜，另外，选购玫瑰茄的时候注意辨别是否为玫瑰花，而玫瑰茄与玫瑰花有以下的区别：

1. 1. 种属不同：玫瑰茄是锦葵科木槿属植物，原产东半球热带地，全世界热带地区均有栽培，而玫瑰花在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木，原产中国，栽培历史悠久；
2. 2. 外形不同：玫瑰茄的茎淡紫色，无毛，属于叶异型，下部的叶卵形，而玫瑰花的茎丛生，有茎刺，复叶互生，呈椭圆形或椭圆形状倒卵形，先端急尖或圆钝；
3. 3. 生长习性：玫瑰茄喜温暖，畏寒冷，怕早霜，生长在北纬30以南，海拔600米以下的丘陵与平地，而玫瑰花为浅根性植物，性喜阳光，适应性较强，但在遮阴和通风不良的地方生长欠佳；
4. 4. 价值不同：玫瑰茄的嫩叶和叶柄可作西餐中的凉拌菜，有很好的营养价值，而玫瑰花具有浓有郁甜美的香气，可以作为食品也可以作为化妆品的主要添加剂。

因此，玫瑰茄和玫瑰花有比较大的区别，在选购的时候注意不要误将玫瑰花作为玫瑰茄，在食用的时候也要注意区分，以防食用不当而导致身体出现不良反应。

玫瑰茄食用相关释疑

Q：高血压的人吃玫瑰茄叶片还是吃里面的籽？

A：高血压的人可以吃玫瑰茄叶片和里面的籽，因为洛神花的叶片、花、花萼片和种子均可入药，经常将其泡水喝不仅可以促进胆汁分泌、减少血液粘度，还能够起到降低血压和剌激肠壁的蠕动作用，同时还能净化血液、加快血液流动，经常饮用可以预防高血压发生。

Q：晚上吃玫瑰茄的果实后拉稀正常吗？

A：晚上吃玫瑰茄的果实后拉稀不正常，因为玫瑰茄的果实本身比较性寒，体质偏寒的人吃了吃后容易导致肠胃不适应，从而出现腹泻现象，因此在吃了玫瑰茄的果实后拉稀需要立即停止食用，并实时观察身体的情况，如果是腹泻次数较多需要用一些止泻的药物，用药需在医生指导下服用。

Q：减肥的人长期饮用玫瑰茄水会胖吗？

A：从中医学的角度来说，减肥的人长期饮用玫瑰茄水不会变胖，因为玫瑰茄作为一种中药具有清热利湿、凉血解毒、润肠通便等功能，长期饮用玫瑰茄水会起到减肥的作用，只是建议饮用以适量为原则，不要一次性喝太多，否则有可能会导致消化功能紊乱的症状。

Q：为什么胃不好的人喝了玫瑰茄水牙齿会酸?

A：胃不好的人喝了玫瑰茄水牙齿会酸，很可能会因为自身牙齿患有慢性根尖周炎，导致牙根暴露所造成的，建议立即停止饮用并到牙腔科进行检查，而且对于胃不好的人来说，本身就不宜喝玫瑰茄水，因为玫瑰茄中含有大量有机酸，喝了之后会刺激胃酸分泌，引起反酸、食管返流等现象。

Q：女性天天泡玫瑰茄水喝会上火吗？

A：正常情况下，女性天天泡玫瑰茄水喝不会上火，因为玫瑰茄中富含有维生素C，具有降火、生津、止咳的作用，但如果是在喝了玫瑰茄水后，吃大量荔枝、橘子、菠萝、花椒、熏制食品等容易导致上火的食物，那么有可能会出现上火现象。

Q：喝了玫瑰茄水后可以马上吃香蕉吗？

A：喝了玫瑰茄水后可以马上吃香蕉，而且可以将香蕉和玫瑰茄一起泡水喝，因为玫瑰茄有利尿消除水肿、促进消化的功能，能够排出过剩的水分消除因水肿而导致的肥胖，而香蕉也有促进新陈代谢速度的功能，能够让脂肪能够更快的被分解掉，所以两者都是很好的减肥食物。