孕妇能吃油条吗 - 对胎儿影响、好不好、后果危害

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油条是我们的传统早餐之一,味道香脆,惹人喜爱,但是油条属于高温油炸食品,熔点高,在胃内停留时间长,难消化,还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏,高温油还含有一定的有毒物质,会影响身体的恢复及健康。在油条的制作时,须加入一定量明矾,而明矾正是一种含铝的无机物,对孕妇身体和胎儿都有不利的影响,铝可通过胎盘侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,影响胎儿智力发育,增加痴呆儿的机率。所以不建议孕妇吃油条。

油条是我们的传统早餐之一,味道香脆,惹人喜爱,但是油条属于高温油炸食品,熔点高,在胃内停留时间长,难消化,还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏,高温油还含有一定的有毒物质,会影响身体的恢复及健康。在油条的制作时,须加入一定量明矾,而明矾正是一种含铝的无机物,对孕妇身体和胎儿都有不利的影响,铝可通过胎盘侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,影响胎儿智力发育,增加痴呆儿的机率。所以不建议孕妇吃油条。

油条
deep-fried dough sticks
386 千卡
6.9 克
17.6 克
50.1 克
0.9 克
2.7 微克
21.8 微克
0.01 毫克
0.07 毫克
0.7 毫克
3.19 毫克
227 毫克
585.2 毫克
6 毫克
19 毫克
1 毫克
0.52 毫克
0.75 毫克
0.19 毫克
77 毫克

油条[1]作为我们日常经常食用的早饭之一,味道香脆,非常受人欢迎,虽然它的口感不错,但并没有非常多的营养价值,而且又是一种油炸食物,如果每天早餐的时候吃油条就会破坏身体健康,没有办法被身体很好的吸收消化,还会产生有毒物质,让肝脏功能异常,所以不建议孕妇吃油条。

油条对孕妇身体不利

孕妇能不能吃油条

油条要是自己家炸的可以吃,但是也要适当的控制,因为油炸的东西容易引起肥胖,容易引起高脂血症。要是外面买的油条有可能含有明矾,明矾可以使油条变脆,但是同时孕妇吃了之后容易导致胎儿畸形,甚至流产的风险,所以孕妇慎吃油条。

不建议孕妇吃油条

孕早期

怀孕早期可以适当的吃油条,但是不要多吃,因为油条毕竟是含油量比较高,不是健康食品,而且容易吃了上火,导致咽喉肿痛。孕早期的时候营养一定要均衡,这样才有利于胚胎的生长和发育。

孕早期可以适量吃油条

孕中期

一般来说,孕妇如果要是想吃油条的话,这个情况偶尔稍微吃一点也可以,如果要是怀孕中期了,但是尽量的不要吃太多嗯,偶尔吃上一次两次,一般影响不是太大的。

怀孕中晚期不建议吃油条

孕晚期

孕妇在怀孕晚期最好不要吃油条,因为油条属于油炸食品。在孕期如果吃了油脂过多的食物,会在体内转化生成糖,造成孕妇的血糖升高,甚至可能会引起妊娠期糖尿病。

孕妇吃油条的危害

油条[2]属于油炸食品,油炸食品是通过在高温的油中炸制出来,所以会出现食品当中一些营养物质的变性现象,从而导致一些有毒致癌物质的产生,这样孕妇在食用以后会影响到自身身体的健康和胎儿的身体发育。

孕妇吃油条对身体不对

致癌

如果每天都吃非常多的油条,油条里面的有害物质就会堆积在身体里面,特别是那种反复高温加热油后的油条,有害的物质非常多,对身体健康造成的危害也非常大。

孕妇吃油条容易致癌

铅中毒

如果每天都吃油条,那么身体里面就容易堆积很多铅,到达一定量的时候就容易出现铅中毒的反应,对身体健康造成危害,所以不建议孕妇吃油条。

孕妇吃油条容易铅中毒

容易发胖

油条的热量高,脂肪含量也高,孕妇长时间食用的话,热量就会转化为脂肪并在体内堆积,很容易导致肥胖,而孕妇发胖对自身及胎儿都有不良影响。

孕妇食用油条容易发胖

不利于营养吸收

油条属于高温油炸食品,油温达190℃,并且油是反复使用的,油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收,会影响准妈妈的食欲和营养的摄入。

吃油条不利于营养吸收

影响胎儿智力发育

很多油条在制作时会加入一些明矾,明矾是一种含铝的无机物,孕妇经常吃油条,体内摄入的铝就会越多,而铝可通过胎盘侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,影响胎儿智力发育,增加痴呆儿的机率。

孕妇吃油条的注意事项

油条一定不能每天都吃,虽然它的口感不错,但并没有非常多的营养价值,而且又是一种油炸食物,如果每天早餐的时候吃油条就会破坏身体健康,没有办法被身体很好的吸收消化。

孕妇适量食用油条

适量食用

油条属于高温油炸食品,油温达190℃,并且油是反复使用的,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大,异味增加,油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,对身体的健康不利。

孕妇适量食用油条

勿吃含有明矾的油条

一些不法的商家在炸制油条的时候,制作的过程当中会加入明矾,长期食用含有明矾的食物也会使我们的身体健康受损,引发疾病产生,胎儿也会受到间接影响,明矾会侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的机率。

勿吃含有明矾的油条

孕妇吃油条对胎儿的影响

很多油条[3]在制作时会加入一些明矾,明矾是一种含铝的无机物,孕妇经常吃油条,体内摄入的铝就会越多,而铝可通过胎盘侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,影响胎儿智力发育,增加痴呆儿的机率。孕妇们可以偶尔吃油条,但是不能长期吃油条,油条当中所含有的有害物质比较多,长期食用不利于人体健康,而且孕妇长期吃外面买来的不健康的油条,还会使胎儿的发育受到影响,甚至有可能导致胎儿畸形及早产,流产的发生几率大大的提高,所以为了自己和孩子的健康,孕妇们要少吃油条。

孕妇吃油条对胎儿不利

不仅油条,油炸食品所使用的油反复加热,也容易产生致癌物质,不利于孕妇和胎儿的健康,所以孕妇朋友们尽量少吃。

参考资料
展开
1.王莹辉,刘玉兰,李时军.《米糠油在油条煎炸过程中的品质变化研究》.中国油脂
[引用日期 2021-12-27]
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