川贝的作用与功效 - 禁忌/副作用、用量与正确吃法

川贝是一种草本植物，主要产地在四川，所以也叫川贝母，另外，根据产地的不同，还有浙贝母、甘肃贝母等等，价格是比较高的，根据产地的不同，一斤川贝大约在1500-2000元左右，折合下来大概在3-4元左右一克，所以在购买时一定要通过正规的渠道进行购买，以免买到品质较差的川贝，其药效会有所下降。

川贝的作用与功效

川贝在生活也被称为贝母，是属于中药材的一种，为百合科贝母属植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、或梭砂贝母的鳞茎，其入药的部位为干燥鳞茎，川贝主要具有清热润肺、化痰止咳以及散结消肿等功效。

化痰止咳

川贝母具有清肺化痰的功能，可用于治疗内伤久咳，燥咳，咳吐燥痰、热痰之症，效果很不错。浙贝母具有清化热痰、降泄肺气的作用，多用来治疗外感风热咳嗽及痰热郁肺所导致的咳嗽等症。

降脂降压

川贝里面含有贝母碱以及西贝碱，可以达到很好地降低血压作用。生物碱能够让血压降低，而且还可以让血液的粘稠程度降低。

预防溃疡

川贝中含有大量天然抗炎的成分，而且这些成分还有一定的收敛作用，所以平时坚持吃川贝就能起到抗消炎和减轻疼痛的效果，同时还能促进身体的细胞持续再生。

感冒咳嗽

川贝具有清热润肺、化痰止咳的功效，所以可以起到预防感冒咳嗽的作用。并且有医学研究表明，川贝对治疗气管炎和慢性肺炎都有一定的效果。

川贝的用量与正确吃法

川贝具有润肺止咳的功效[1]，所以在生活中有不少的人在咳嗽感冒的时候服用，其中川贝的正确吃法有研粉后直接冲服、川贝炖梨等。

研粉冲服

川贝的常规服用方法为研粉冲服，取川贝母6—9克，打碎成粉，和梨一起熬汤服用。此外，也可选用药店出售的川贝母粉煎水服用，但需注意，川贝母粉每天的用量一般不可超过3克。

川贝炖梨

材料：川贝粉3克、雪梨1个，做法：切开雪梨上端，挖去梨核部分，把川贝放入其中并盖好，然后放入炖蛊中，加适量清水，隔水炖1个小时作用，最后加糖调味即可。

川贝炖梨功效：润肺止咳，适用于肺热咳嗽的人群。

川贝杏仁饮

材料：川贝6克、杏仁3克，做法：杏仁去皮后与川贝一起放入锅中，加适量清水煮30分钟，最后加糖调味即可。

川贝杏仁饮功效：润肺、化痰、止咳。

川贝的副作用

但需要注意的是，川贝的性味微寒，所以自身带有一定寒凉，如果过多服用后可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等一系列胃肠不适的症状。并且川贝还具有一定的毒性，所以不能大剂量的服用。

川贝的禁忌

川贝主要用于治疗咳嗽等，所以在服用期间不同同时服用油腻、辛辣的食物，服用了这些不仅会破坏川贝的药性，还会加重病情。

1. 1. 对川贝过敏人群禁用，以及过敏体质最好也不要服用川贝；
   
2. 2. 孕妇、小孩、老人等人群在食用川贝时需要在医生的指导下进行；
3. 3. 支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医生指导下服用；
4. 4. 脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜服用。因为川贝母的药效微寒，所以脾胃寒的人食用川贝母会导致症状加重；
5. 5. 服用川贝的同时不能吃大鱼大肉等油腻、辛辣的食物，饮食应该以清淡为主，避免油腻的饮食破坏川贝的药性，使病情更加的严重。

川贝除了以上的禁忌以外，在中医上还有一定的中药配伍禁忌，比如川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。