川贝的作用与功效 - 禁忌/副作用、用量与正确吃法

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川贝是中药材的一种,有很高的的药用价值,常用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳咳等症状,有着清热润肺、化痰止咳的功效,同时还有降压的作用,因为它含有的贝母宁碱能起降血压的治疗效果。但需要注意的是,也不是所有咳嗽都能通过吃川贝来调理,如果是寒性咳嗽的话,就不太适合,因为川贝性寒,可能还会加重病情,不利于身体恢复。

川贝是中药材的一种,有很高的的药用价值,常用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳咳等症状,有着清热润肺、化痰止咳的功效,同时还有降压的作用,因为它含有的贝母宁碱能起降血压的治疗效果。但需要注意的是,也不是所有咳嗽都能通过吃川贝来调理,如果是寒性咳嗽的话,就不太适合,因为川贝性寒,可能还会加重病情,不利于身体恢复。

痰热咳嗽
川贝母
Fritillariae Cirrhosae Bulbus
莔、贝母
味苦、甘,性微寒
归肺、心经
清化热痰、降泄肺气
研粉冲服、川贝炖梨
刺激肠胃
过敏人群禁用

川贝是一种草本植物,主要产地在四川,所以也叫川贝母,另外,根据产地的不同,还有浙贝母、甘肃贝母等等,价格是比较高的,根据产地的不同,一斤川贝大约在1500-2000元左右,折合下来大概在3-4元左右一克,所以在购买时一定要通过正规的渠道进行购买,以免买到品质较差的川贝,其药效会有所下降。

川贝价格比较高

川贝的作用与功效

川贝在生活也被称为贝母,是属于中药材的一种,为百合科贝母属植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、或梭砂贝母的鳞茎,其入药的部位为干燥鳞茎,川贝主要具有清热润肺、化痰止咳以及散结消肿等功效。

化痰止咳

川贝母具有清肺化痰的功能,可用于治疗内伤久咳,燥咳,咳吐燥痰、热痰之症,效果很不错。浙贝母具有清化热痰、降泄肺气的作用,多用来治疗外感风热咳嗽及痰热郁肺所导致的咳嗽等症。

降脂降压

川贝里面含有贝母碱以及西贝碱,可以达到很好地降低血压作用。生物碱能够让血压降低,而且还可以让血液的粘稠程度降低。

川贝具有降脂降压的功效

预防溃疡

川贝中含有大量天然抗炎的成分,而且这些成分还有一定的收敛作用,所以平时坚持吃川贝就能起到抗消炎和减轻疼痛的效果,同时还能促进身体的细胞持续再生。

感冒咳嗽

川贝具有清热润肺、化痰止咳的功效,所以可以起到预防感冒咳嗽的作用。并且有医学研究表明,川贝对治疗气管炎和慢性肺炎都有一定的效果。

川贝的用量与正确吃法

川贝具有润肺止咳的功效[1],所以在生活中有不少的人在咳嗽感冒的时候服用,其中川贝的正确吃法有研粉后直接冲服、川贝炖梨等。

研粉冲服

川贝的常规服用方法为研粉冲服,取川贝母6—9克,打碎成粉,和梨一起熬汤服用。此外,也可选用药店出售的川贝母粉煎水服用,但需注意,川贝母粉每天的用量一般不可超过3克。

川贝炖梨

材料:川贝粉3克、雪梨1个,做法:切开雪梨上端,挖去梨核部分,把川贝放入其中并盖好,然后放入炖蛊中,加适量清水,隔水炖1个小时作用,最后加糖调味即可。

川贝可以用来炖梨服用

川贝炖梨功效:润肺止咳,适用于肺热咳嗽的人群。

川贝杏仁饮

材料:川贝6克、杏仁3克,做法:杏仁去皮后与川贝一起放入锅中,加适量清水煮30分钟,最后加糖调味即可。

川贝杏仁饮功效:润肺、化痰、止咳。

川贝的副作用

但需要注意的是,川贝的性味微寒,所以自身带有一定寒凉,如果过多服用后可能会刺激肠胃,引起腹痛、腹泻等一系列胃肠不适的症状。并且川贝还具有一定的毒性,所以不能大剂量的服用。

过多服用川贝可能会刺激肠胃

川贝的禁忌

川贝主要用于治疗咳嗽等,所以在服用期间不同同时服用油腻、辛辣的食物,服用了这些不仅会破坏川贝的药性,还会加重病情。

  1. 1. 对川贝过敏人群禁用,以及过敏体质最好也不要服用川贝;
  2. 2. 孕妇、小孩、老人等人群在食用川贝时需要在医生的指导下进行;
  3. 3. 支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医生指导下服用;
  4. 4. 脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜服用。因为川贝母的药效微寒,所以脾胃寒的人食用川贝母会导致症状加重;
  5. 5. 服用川贝的同时不能吃大鱼大肉等油腻、辛辣的食物,饮食应该以清淡为主,避免油腻的饮食破坏川贝的药性,使病情更加的严重。
川贝过敏人群禁止服用

川贝除了以上的禁忌以外,在中医上还有一定的中药配伍禁忌,比如川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。

参考资料
1.汪丽燕,韩传环.《皖贝与川贝和浙贝止咳祛痰的药理作用比较》.安徽医学
[引用日期 2022-01-14]
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