牛蒡根是中药材的一种,是野生植物牛蒡的根茎,药用价值很高,有着排毒、防癌、益智的作用,所以对于癌症以及其他心血管疾病都能有一定的预防效果,但也不是人人都可以服用牛蒡根来预防疾病的,对于尿量过多、气虚便溏、脾胃虚寒等人群,服用后可能会加重病情,出现腹胀、腹泻等不适症状,所以最好是在医生的指导下合理用药。
牛蒡根是中药材的一种,是野生植物牛蒡的根茎,药用价值很高,有着排毒、防癌、益智的作用,所以对于癌症以及其他心血管疾病都能有一定的预防效果,但也不是人人都可以服用牛蒡根来预防疾病的,对于尿量过多、气虚便溏、脾胃虚寒等人群,服用后可能会加重病情,出现腹胀、腹泻等不适症状,所以最好是在医生的指导下合理用药。
牛蒡根主要分布在我国东北、西北、中南、西南等地区,是比较常见的一款中药材,中医认为其味辛、苦,性寒,归肺、胃经,对于风热感冒、咳嗽痰多等病症有很好的治疗效果,在一些经典处方中,都有牛蒡子的配伍。除了入药以外,牛蒡根还可以做菜吃或者是做成茶类,食用方法是比较多的,但是不管什么方法,都要注意用量,不用过量食用。
牛蒡根为中药材是菊科牛蒡属植物牛蒡的根,在临床中具有散风热,消毒肿的功效,平常它不仅能看病,也可以当健康保健食物服用,能够提升体质防衰老,具体有以下几种功效。
牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。
牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的,钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用,从而达到降低血压的目的。
牛蒡根中蛋白质的含量也极高,蛋白质可以使血管变的柔韧,能将钠从细胞中分离出来,并排出体外,也具有预防慢性高血压的作用。
服用牛蒡根,具有清热解毒的功效,可以祛除身体中的湿气,对于风湿病、类风湿、肥胖症的患者具有很好的治疗作用。
在牛蒡根里面有一种纤维,这种纤维可以帮助促进大肠的蠕动,从而帮助很好的排出体内宿便,帮助降低体内的胆固醇以及堆积在身体中的毒素,还能够达到降低胆固醇,排毒的效果。
牛蒡根[1]的服用方法是非常多的,比如说牛蒡根捣汁以及牛蒡根煮水,并且服用牛蒡根以后对身体健康有非常多的好处。
牛蒡根可以用来捣汁,其做法为牛蒡根清洗干净,煮烂捞出,用锤物捣碎,绞出汁液,之后加少许盐,熬制膏状即可。如果是牙龈肿痛,可敷于患处,有效缓解牙痛症状。
牛蒡根可以用来煮水,其做法为牛蒡根清洗干净,加水慢煎,对于风热上感引起的咽喉肿痛、咳嗽头痛,缓解效果较好。
牛蒡根还可以做成牛蒡排骨汤,其做法为牛蒡切片,泡入水中以防止变色。排骨切小块。锅内放水煮沸,放入排骨、牛蒡、生姜和花椒,煮沸后,改用中小火煮30分钟左右,加盐,胡椒调味。盛入大碗中,撒入香菜即可。
牛蒡根是菊科植物牛蒡的根,属于中药材也不含什么有毒成分,所以只要正常的去服用是没有副作用的,但要是服用不当的话,就有可能会引起腹部难受、腹痛、腹泻等不适症状。
牛蒡根在生活中虽然有非常多的功效,但是因为牛蒡根属于寒性的中药材,所以不是所有人都适合服用的,比如以下人群就最好不要服用。
牛蒡根的性寒,如果要作食用的话,必须先经蒸或煮过,以减弱其寒凉降泄之性,如果是直接生食易腹痛、腹泻。
牛蒡根性质偏寒凉,又有利尿、通便的功效,所以一次性不要吃太多,以免刺激肠胃,出现腹泻、腹痛、尿多等不适。