西柚的功效与作用-营养价值、不宜人群、禁忌、正确吃法

西柚是日常生活种常见的一种水果，成熟后果皮呈黄色，果肉为淡红白色，含有丰富的维生素以及柠檬酸、钠、钾、钙等矿物质，加上热量比较低，100g西柚的可食部分热量大约只有133千卡，所以其食用价值和药用价值都是很高的，但需要注意的是，不要过量食用，因为西柚性寒，长期下来可能会导致脾胃虚寒，最好是一天吃半个西柚左右，可以很好的补充身体营养。

西柚的功效与作用

西柚[1]营养丰富，它的果肉果皮均可食用以及使用，对人体有益处，西柚的维生素C以及果胶元素，这些营养物质对于人体的健康都很好，还具备多种功效作用。

消食清热

西柚可以帮助人们清除燥热，开胃消食，解决便秘等问题。对于不愿意吃饭的小孩子而言，适当吃西柚，并能够帮助孩子健脾开胃，更好的饮食。

多痰咳嗽

有些人经常会出现多痰咳嗽等问题，面对这样的病症，可以使用西柚进行缓解，将西柚切成块儿，浸泡在酒中一宿，煮烂，再放入一些蜂蜜进行搅拌，便可以服用，服用的时候一点点含咽下去即可。

缓解胃疼

西柚对于缓解胃痛，腹痛有很好的功效，取出西柚切碎，再取出一只童子母鸡，将两者放在锅中，加入黄酒，适量的红糖，蒸至熟烂即可，1~2天内吃完，便可以缓解胃痛腹痛问题。

祛除黄疸

西柚可以帮助小孩子治疗黄疸问题，不过这是一个小偏方，取出西柚两个，烧灰研成细末，让孩子在饭后服用6~9克，每天服用三次，便可以帮助去除黄疸。

美容美肤

女性吃西柚对于美容美肤有很好的功效，由于西柚中含有丰富的维生素p，有利于增强皮肤的功能，再加上维生素c有利于淡斑消除皱纹，总之女性朋友适当吃西柚，便可以越来越美丽。

西柚的营养价值

西柚[2]的营养成分和药用价值：西柚中含柚皮，枳属、新橙皮，胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C，烟酸、钙、磷、铁、糖类等。

1. 1. 柚皮具抗炎作用；
2. 2. 新鲜西柚果汁中，含有胰岛素样的成份，能降低血糖；
3. 3. 西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者；
4. 4. 西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

西柚的正确吃法

西柚的果肉是可以直接食用的，这是最便捷的方法，同时它也可以用作材料制作出其他的食物，它的果肉和果皮都是可以被视为滋补的食品的。

蜂蜜西柚茶

用料：西柚、冰糖、蜂蜜、盐。

• 看着漂亮的柚子表面其实有蜡的,所以先用热水泡个几分钟,再用盐搓着洗一下；
• 西柚清洗干净剥开后,把果肉理出来,白色的茎也要理掉，把白色的部分都削掉,不然会苦的。为了好一点的口感可以切的细一点；
• 冰糖溶化到锅里，然后先把切好的西柚皮放进去,先煮个十多分钟,皮比较涩,让它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒进去了；
• 水滚开了后就转成小火慢慢熬。水熬干就ok了。

西柚清粥

材料：西柚皮100克,大米100克。

• 将西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时左右,然后冲洗干净,切成细丝备用；
• 将柚皮丝放入锅中,大火烧开,煮10分钟；
• 将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后,改小火熬至粘稠即可。

西柚的不宜人群

西柚美味多汁对于一般人群来说都是可食用的，但是对于出现下面几种情况的人群在使用之前一定要了解清楚自己的身体状况，再根据情况进行食用。

肝脏功能不良的患者

西柚中含有一种未知的活性成份，它会对我们人体肠道中的一种酶产生抑制作用。这样会使得我们吃的药物不能够正常代谢，引起体内的血液浓度明显增高。

服用某种药物的患者

患有高血脂的病人不能够在服用美降脂药物之后再吃西柚，否则就有可能出现肌肉疼痛，反应严重的患者还会出现肾脏发生病变。

体寒的人

西柚属于寒性食物，脾虚腹泻的人吃了西柚之后会出现腹泻，所以身体虚寒的人就不要吃太多的西柚，避免加重寒气。

服用避孕药的女性

如果在同房的时候，女性服用了避孕药。在同房之后，吃大量的西柚。西柚中的某种成份会阻碍身体对避孕药的吸收。

西柚的禁忌

西柚可以作为饭后水果，休息闲暇的时间吃，但是有下面几点大家要多注意，在服用药物的时候一定不要通过饮用柚子之类的汁水服药，很有很有可能身体出现异常或者降低药物药性。

忌与降脂药同服

临床观察发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂)，结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

忌与降压药同服

服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间吃柚子或喝柚子汁，好比用药过量，使血压骤降，轻则引起头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。

忌与安眠药同服

柚子会增大地西泮(安定)、咪达唑仑等药物引起眩晕和嗜睡的可能性，高空工作者和司机用药期间尤其要注意。

忌与避孕药同服

柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。服用了避孕药的妇女如果在性生活后食用柚子，可能导致避孕失败，使女性成功受孕。

忌与免疫抑制剂同服

柚子可使环孢素等免疫抑制剂的血药浓度增高，增大肝肾毒性。若这类药长期与柚子等水果同吃，有诱发肿瘤的危险。