柚子茶的功效与作用 - 正确食用方法与禁忌副作用大全

柚子是很受欢迎的一种水果，不仅果肉能够食用，柚子皮也能够制作成柚子茶饮用，而且因为热量较低，对于肥胖人士来说，减肥效果也是比较好的，但外面买的柚子茶糖分含量较高，就可以自己在家制作，但是要注意的是，要选择好的柚子，一般尖头、澄黄、沉甸甸的柚子质量会更好，另外，将柚子皮用盐水浸泡可以去除苦味，这样制作出的柚子茶会更好喝。

柚子茶的功效与作用

柚子茶有降血糖、防中风、补充维C、增强食欲、预防感冒、美容淡斑、减肥、预防心血管疾病等功效，对于孕妇还有促进胎儿发育的好处，尤其适合上班天天对着电脑的白领们。

降血糖

可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

美容养颜

柚子茶不仅好喝，还是一种美白祛斑、嫩肤养颜的食疗佳品。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。而柚子茶中也会添加一些蜂蜜，非常深受辐射损伤而导致气色不佳的白领女性。

补充营养

柚子营养丰富，柚子茶含有大量的维生素C，还有天然果胶，有大量的纤维素、含有多种氨基酸，含有多种矿物质微量元素铁、锌、钙、镁等。可以给人体补充营养。

化痰止咳

柚子茶可以化痰止咳、同时柚子茶也可以开胃怡神，柚子茶还可以软化血管，有很好的美容养颜功效，同时柚子茶还可以强身健体，可以提高人体的免疫力。

排毒祛斑

柚子茶还有美白祛斑的作用，可以嫩肤养颜是很好的美容食物，柚子茶一般是和蜂蜜一起做的。蜂蜜中有一种L－半胱氨酸有很好的排毒作用，对长长暗疮的人有好处。

健脾助消化

柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症。喝柚子茶能有效助消化、除痰止渴、理气散结。

防癌防中风

中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

进伤口愈合

柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口更快愈合，对败血病等有良好的辅助疗效是很好的食疗品。

促进胎儿发育

柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

预防感冒和神经痛

柚子茶富含丰富的维生素C和纤维素，对于感冒和神经痛有很好的预防作用，能有效调理新陈代谢，增强抵抗力。

柚子茶的营养价值

柚子茶[1]不仅清香可口，其中所含的营养成分也非常丰富，柚子茶中富含丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等对身体有益的营养元素。

• 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；
• 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；
• 含丰富的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效；
• 柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成；
• 含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。

柚子茶的饮用禁忌

大家都知道柚子茶的营养价值高，深受大众喜爱，任何东西都有两面性，食用过满就会带来负面作用，引起一些身体病症，导致身体状况难以得到恢复。

过多服用

柚子茶的药性寒凉，服用过多可能其寒凉之性会刺激肠胃，从而引发肠胃不适、腹痛、便溏、腹泻等症状，所以要注意每天适量饮用。

脾胃虚寒

脾胃虚寒的女性服用 蜂蜜柚子茶的药性寒凉，并且具有较强的润肠通便的功效，脾胃虚寒者服用过多的蜂蜜柚子茶可能会导致原本手脚冰凉、大便溏薄等症状加重，或者可能会引发腹泻等不适。

糖尿病患者

糖尿病患者服用 蜂蜜柚子茶中含有大量的糖类物质，易被人体所吸收利用，所以糖尿病患者不宜喝蜂蜜柚子茶，以免导致血糖水平升高，影响病情发展。

高血脂患者

高血脂症的病人一般会服用一种名为洛伐他汀（又称美降脂）的药物，如果将洛伐他汀（又称美降脂）和蜂蜜柚子茶同食食用，会出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

过敏期患者

有一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

柚子茶的副作用

柚子茶虽然对人类身体有诸多好处，但是人们在它用它的时候也要注意它的副作用，多数人群食用蜂蜜柚子茶对身体没有明显副作用存在。

但那些本身患有高血糖或糖尿病的人群，在过量食用蜂蜜柚子茶以后，容易让血糖进一步升高，会让糖尿病病情加重，这是人们喝蜂蜜柚子茶时必须要注意的副作用。

柚子茶的正确食用方法

柚子茶不仅可以冷饮冲泡也可以热饮冲泡，甚至还有其他制作方法，例如把它做成果冻或者茶冻，另外也可以把它当成果酱直接涂抹在面包上食用。

蜂蜜冰糖柚子茶

材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。

1. 1.  把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；
2. 2. 剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；
3. 3. 把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；
4. 4. 把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅；
5. 5. 等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

槐花蜜柚子茶

材料：连皮带瓤柚子500克，蔗糖100克，槐花蜜250克。

1. 1. 将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用；
2. 2.  2、将柚子用摄氏65度的温水洗，如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来；
3. 3. 5分钟过去后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉；
4. 4. 将柚子皮切成大约4.5公分长，宽度呢就是0.1--0.2公分，如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用；
5. 5. 将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎；
6. 6. 搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以吃了，放的时间越久，味道越好。

泡好的柚子茶要及时喝掉，隔夜了滋生很多细菌，要倒掉，同时瓶盖打开后最好冰在冰箱里面，优质的柚子茶应该是金黄色的，柚子茶不要长久放置，如果发现颜色变暗，发灰就不要吃了，已经霉变了。