肠胃不好的人、患有肝癌、糖尿病的人以及对乳球蛋白过敏的三种人群都是禁止饮用骆驼奶的。目前骆驼奶的市场还是属于比较空缺的状态，喝过的人还是比较少的，由于骆驼奶的生产工艺相比较牛奶来说稍微落后一些，所以在杀菌方面还是有待提高的，而且骆驼奶喝牛奶成分有区别，对于糖尿病人群要谨慎使用。

骆驼奶不适宜人群

1. 1. 对β-乳球蛋白过敏的人，这种蛋白本身就是不易被人体吸收，是大多数人的过敏源，而骆驼奶以及很多奶制品、乳制品中都会含有此种成分；
2. 2. 肠胃不好不佳的人要慎用骆驼奶，新鲜骆驼奶中含有大量细菌，并且目前骆驼奶还没有形成比较完善的产业链在养殖、产奶、杀菌等方面还无法保证消毒彻底，所以肠胃不好的人尽量不要喝；
3. 3. 肝癌和糖尿病患者不易多喝，骆驼奶中的营养成分对于这两种人群来说其实是一种负担，会加重病情，而糖尿病在饮用牛奶以及骆驼奶时最好时刻监测到血糖变化情况。

目前骆驼奶产量较少，产业链还不完整，所以大家在购买时一定要注意购买正规产品，在冲泡时主要将水温控制在50~60℃之间，并且不适合与橘子同食，这样会使得骆驼奶在体内形成结块，难以吸收。