甘草的功效和作用 - 正确食用方法、主治与禁忌/副作用

甘草也叫国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子等等，其根部与根状茎皆有药用价值，从中医的角度，其性平，味甘，归心、肺、胃经，虽然药效很好，但要知道的是，甘草是有一定毒性的，一般不建议过量服用，以免出现腹痛、腹泻等不良反应，对身体健康造成影响。另外，也尽量不要与其他药物同服，以免影响到药效的发挥，所以最好是在医生的指导下用药。

甘草的功效和作用

甘草在生活中是比较常见的一味中药材，不少中医都喜欢在方中加入一点甘草，来调和助药。并且甘草还具有一定的止咳化痰的作用等。

调和助药

甘草属于调和药性的药物，所以我们可以在许多的中药方剂当中，会看到有一味中药叫甘草，这就是因为甘草可以调和助药。

清热解毒

适当的服用甘草还有清热解毒的作用，特别是用于痈疽疮疡、咽喉肿痛，湿毒，还具有一定抗菌消炎作用。也可用于减少其他中药的解毒作用。

心律失常

适当的服用甘草还对治疗心律失常有一定的作用，心律失常在中医里叫脉结代。甘草还对于心慌、心悸导致的失眠等有一定的治疗作用。

止咳化痰

甘草有止咳化痰作用，用于气管炎，肺气肿的病引起的咳嗽痰多，气喘，黏痰不易排出等症。特别是经常服用甘草片，以及复方甘草合剂等，都是由甘草提取得到。所以甘草具有一定的止咳化痰的作用。

保肝

适当的服用甘草还有保肝作用，特别是对于哪些肝功损伤、转氨酶升高的人群服用，因为甘草具有保肝降酶等作用。

甘草的正确食用方法

甘草是一种中草药，特别是甘草的根茎部位是良药，清热解毒、清痰止咳之功效[1]。甘草的食用方法也非常的多，比如可以直接泡水喝，也可以用来入药煎服，还可以做成甘草茶。

泡水喝

甘草是一种根部类似圆柱的形状的一种药材，可以直接用来泡水喝，能够清热解毒，还能够化痰止咳，使得喉咙更加通透舒畅，缓解咽喉疼痛。

药用法

甘草可以直接入药煎服，用量一般在2-10g。生用甘草药性微寒，可清热解毒；蜜炙后的甘草药性微温，并可增强补益心脾之气和润肺止咳的作用，可用于脾胃虚弱，倦怠乏力。

甘草茶

甘草不仅可以单独泡水喝，还可以和其他补品做成茶饮，比如黄芪甘草茶，具有清热解毒、抗病毒、提升免疫力等功效；银花甘草茶，有清热解毒的功效。

甘草的副作用

甘草虽然是生活中经常见到的一味中药材，但如果在服用时不注意还是会引起一定的副作用的，比如可能造成水肿、引起大出血、体重增加等。

造成水肿

因为甘草中含有甘草酸激素，如果体内这种激素过高的话会阻碍钠的排泄，使钾从尿液中排出，最终致使肌肉损伤及血压升高，钾的流失也会导致保水，造成水肿。

引起大出血

孕妇忌用甘草，临床实验发现，孕妇在食用甘草之后很有可能会引起大出血，严重时甚至会导致早产，所以孕妇在孕期最好是不要轻易使用甘草。

体重增加

经常吃甘草的话可能会增肥，因为经过研究发现，长期吃甘草的话会有可能引起体重增加，所以对于想要拥有窈窕身材的女孩来说，平时还是不要过多的使用甘草。

血压变高

研究表明要是吃太多的甘草的话会让人体的血压变高，并且会容易感到疲乏甚至伴随着头痛脑胀、肌肉软而无力，而男性甚至会有睾丸酮水平降低等症状。

甘草的禁忌

因为甘草属于中药材，所以会有一些中药配伍禁忌，比如甘草反海藻、大戟、甘遂、芫花等，在服用甘草时还会在饮食上有一些禁忌以及中西药配伍禁忌。

• 饮食禁忌：忌猪肉、菘菜、海菜；反河豚；
• 中药配伍禁忌：甘草反海藻、大戟、甘遂、芫花，恶远志；不宜与鹿茸同用；
• 中西药配伍禁忌：不宜与奎宁、阿托品、盐酸麻黄碱等生物碱合用；不宜与强心苷合用；不宜与排钾利尿药合用；不宜与阿司匹林、水杨酸钠等同用；不宜与肾上腺皮质激素药合用；不宜与水合氯醛、毒扁豆碱同用。

服用甘草除了注意不要以上的食物或药物同用外，还需要注意各种水肿、肾病、高血压、低血钾，充血性心力衰竭等患者，均宜慎用。