薏米美白指的是薏米具有美白的功效，除此之外，薏米还具有清热解毒、预防心血管疾病、美容养颜、促进新陈代谢和预防癌症的作用。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，其营养价值和药用价值极高，富含优质蛋白质、矿质元素、维生素等营养元素。平时用薏米煮水长期饮用就会有美白的效果，此外在平时和小米同煮还能起到助消化的作用，只是效果因人而异，大家可以尝试看看。

薏米的作用

1. 1. 清热解毒：薏米属于寒性食物，对于肝火旺盛的人群来说具有清热解毒的功效；
   
2. 2. 预防心血管疾病：薏米可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，能够预防心血管疾病；
   
3. 3. 美容养颜：女性经常食用薏米，可以使皮肤光滑细嫩，同时具有减少皱纹淡斑、美白的作用；
   
4. 4. 促进新陈代谢：薏米中有大量的碳水化合物，维生素B1、B2等，能够减轻胃肠负担，促进人体的新陈代谢；
   
5. 5. 预防癌症：薏米化具有预防癌症的功效，因为其含有的硒元素，能够有效控制癌细胞增值。
   

以上就是薏米的作用，但是要注意虚寒体质不适宜长期服用，尤其是经期的女性，因为薏米属于寒性食物，月经期的女性吃了之后可能会加重痛经的情况。