孕妇可以吃鸭肉吗 - 孕早/中/晚期食用后果、对胎儿影响

鸭肉营养丰富，含有丰富的氨基酸和矿物质，蛋白质，微量元素可以补充孕妇以及胎儿所需要的营养物质，鸭肉还具有促进新陈代谢的作用，也可以缓解妊娠期出现水肿，在怀孕时是可以适当的吃一些鸭肉的。

孕妇能不能吃鸭肉

孕妇是可以吃鸭肉[1]的，鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多，鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。

孕早期

怀孕初期是可以吃鸭肉的，鸭肉的影响比较丰富，蛋白质的含量比较高，脂肪量适中，且主要为不饱和脂肪酸，容易消化，味道鲜美，能够提高食欲，可以促进宝宝的生长发育。

孕中期

孕中期是可以吃鸭肉的，鸭肉当中还含有大量的微量元素，如钾、磷、锌等，锌元素可以促进胚胎的生长发育，钾元素能够参与水钠代谢，可以利水消肿，可以缓解怀孕期间出现的水肿情况。

孕晚期

孕妇在孕晚期时食用鸭肉，可以补充更多的营养元素，因为鸭子肉所含有的蛋白质含量远远高于禽肉，这样孕妇食用后，可以更好的增加抵抗力，为宝宝提供更有利，更好的的成长环境。

孕妇吃鸭肉的好处

鸭肉[2]含有大量的氨基酸和矿物质，蛋白质，微量元素可以补充孕妇以及胎儿所需要的营养物质，鸭肉所含有的脂肪酸熔点低，所以更容易消化，这样对于孕妇对于胎儿来处都非常有好处。

保护心脏

鸭肉的脂肪含量少，类似于橄榄食用油，不会增加孕妇的胆固醇含量，对孕妇本身和胎儿的心脏起到保护作用，鸭肉还富含钾元素，钾元素能影响心脏节律，能够预防妊娠高血压，有利于心脏的保护。

利尿消肿

鸭肉富含蛋白质、铁、钙、磷和维生素B类，有滋阴补胃、补肾、利水消肿的功效，而且在临床中鸭肉粥经常被用于防治孕期水肿，是利水消肿的首选品，孕妇可以适量吃鸭肉粥来缓解水肿的症状。

孕妇吃鸭肉的吃法

鸭肉当中还含有大量的微量元素，如钾、磷、锌等。锌元素可以促进胚胎的生长发育,鸭肉有温胃养颜、增强人体免疫力的作用，其中蛋白质还具有强壮孕妇身体的作用。

老鸭汤

原料：鸭肉300克，酸萝卜200克，豆腐100克，橘皮、眼各适量。

• 鸭肉清洗干净，切块；
  
• 酸萝卜清洗干净切片，豆腐切片；
  
• 鸭块放入沸水去血水，锅中另加水烧开；
  
• 导入鸭块、酸萝卜。加入橘皮、豆腐、盐，用慢火炖至肉烂即可。
  

鸭肉粥

孕妇吃鸭肉的注意事项

虽然鸭肉[3]营养丰富，但鸭肉偏寒凉，体寒的孕妇应该少吃，孕期的饮食需要合理的进行搭配，这样孕妇才能摄入更全面的营养，有利于胎儿的成长。

适量食用

鸭子肉性微寒，偏凉，体寒或者肠胃偏寒的孕妇不适合吃鸭肉，吃多了可能会造成胎儿先天体质偏寒，所以吃的时候一定要注意量，不能吃的太多，以免对孕妇的胃肠道造成影响。

烹饪不宜过咸过辣

有些孕妇妈妈可能口味偏重，喜欢过辣过酸过甜过咸等，但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主，过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响。

选购健康新鲜的鸭子

新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。但需要注意的是，在选购鸭子时，要注意家禽店铺的卫生，特别是在农贸市场选购时，更应该注意。

孕妇吃鸭肉对胎儿的影响

鸭肉中富含磷元素，磷元素有利于胎儿骨骼和牙齿的发育，降低胎儿患软骨病和佝偻病的概率，鸭肉中的蛋白质和氨基酸对孕妇本身和胎儿的发育也有好处，鸭肉还含有丰富的铁元素，有助于提高孕妇体内血红素的形成，来保持孕妇自身和胎儿的健康，另外鸭肉中富含微量元素，这些微量元素对孕妇有益，满足了孕妇的需求，能让胎儿补充到这些微量元素。

怀孕时饮食尽量要均衡，可以多吃一些瘦肉，鸡蛋，牛奶以及豆制品等，可以促进胎儿的生长发育也有助于增强孕妇的体质。