富含DHA的藻类食物排行表是:鱼类、干果类、藻类、DHA制品、以及各种食物油。这里要注意的是因为鱼肉中含有大量的DHA,所以要注意尽量减少鱼肉中DHA损失的方式方法。最佳的方法就是吃蒸鱼,这是因为在加热过程中会有少量的鱼脂肪溶解到汤里。因为蒸鱼的时候汤少,所以不饱和脂肪酸损失少,DHA和EPA的含量会保持在90%以上。
深海藻类食物如:海带、发菜、紫菜等的dha含量都比较高。dha是一种不饱和脂肪酸,对孩子大脑细胞的发育具有重要的作用,足够的dha能够促进孩子的神经系统的健康发育。孩子补充dha的方式是一般是口服dha,或者吃富含dha的食物。海洋单细胞藻类食物中富含dha,又不富集重金属,非常适合孩子从食物中获取dha。
总而言之,富含dha的食物不只是藻类,鱼类、坚果类的食物中也都含有丰富的dha,妈妈们要根据自己孩子的身体情况和饮食习惯来挑选适合的食物。缺少dha确实会影响孩子的智力发育,但补充过多的dha也会使孩子身体健康出现问题,所以妈妈们在给孩子补充dha时,要遵循过犹不及的原则。