慢性肾炎而且尿蛋白偏高不可以吃梅干菜。因为梅干菜属于高盐分食物，有肾炎的是不能吃高盐分食物的，如果吃盐过多，且排尿功能有损伤，就会加重水肿的症状，所以在平时一定要限制盐的摄入。也要少吃或者不吃高脂肪食物，因为高脂肪的食物会增加动脉硬化和抑制造血功能，所以不建议食用。少吃刺激性调味品，例如：胡椒、芥末等。这些对肾都是非常不好的

慢性肾炎尿蛋白偏高尽量不要吃干梅菜。因为干梅菜里边盐含量比较高，肾炎的患者往往会有水肿，高血压等一些症状。如果咸菜吃多了就会容易口渴就会引起肾炎患者水肿的进一步加重，血压也会升高，不容易控制。所以说，对肾炎的患者尽量不要吃咸的东西。可以适量补充一些维生素含钙含铁的食物。在饮食上一定要格外的注意千万不要因为摄入量过多而引起别的疾病。