11月的一天，门诊来了一位妈妈，带着一个3岁的小儿，妈妈很急，说发现孩子皮肤发黄3天了，去了儿科查体，什么都正常，没有肝炎表现或其他严重疾病，孩子自我感觉也很好，能吃能睡，精神饱满，大便通畅。

儿科医生建议来皮肤科看看，给个意见。检查发现孩子的手脚和面部皮肤明显呈黄色，全身皮肤也较正常儿童皮肤黄。但是有光泽，没有其他异常表现。结合正常的胆红素和肝肾功能化验结果，应该考虑“橘黄症”，又称胡萝卜素血症。问了妈妈，确实在发病前1周，因为回南方盛产橘子的老家农家乐采摘过，几天内吃了大量的橘子。

胡萝卜素血症介绍

1. 1. 它主要是由于过度食用含胡萝卜素的食物，导致过多的胡萝卜素堆积，进入血液，进而使人体发黄的病症；
2. 2. 主要表现在手掌和脚掌，其次是鼻唇沟、额、颏、耳后、指关节处，严重者全身皮肤都会变黄；
3. 3. 并不是每个人吃过多的桔子就一定会得“橘黄症”，这与个人体内分解胡萝卜素的特定酶有关系，这种酶缺少，才会使身体变黄；
4. 4. 其实能够引起“橘黄症”的不只是橘子，还有胡萝卜、柿子、南瓜、芒果等食物。

总的来说，部分人群大量食用橘子后身上就会出现身体发黄，这时需要停止食用橘子，平时多喝水，多摄入植物油，加速体内堆积胡萝卜素分解，一般也能够在1个月左右恢复正常肤色。我们确实经常说要多吃水果，补充维生素，但也不是意味着越多越好，凡事需要有个度。同时，水果需要互相搭配，不能盯着一种水果猛吃，要注意控制食用量。