螃蟹不能和柿子、梨子、花生、芹菜、茄子一起吃。螃蟹是平时生活中非常受欢迎的一种海鲜,不仅肉质鲜美,而且营养丰富。研究发现螃蟹中含有多种维生素,尤其是维生素A的含量,比其它陆生及水生动物都高很多。但是螃蟹本身属于性寒的食物,平时在食用的时候除了不能过多食用之外,还不能和同性的食物一起搭配食用,比如梨子、柿子等,若搭配一起食用则会出现消化不良等胃肠道反应。
虽然螃蟹具有极高的营养价值,但是螃蟹却不能随便吃,尤其是不能和以下五种食物同吃,和以下食物一起吃,不仅不会发挥出食材该有的营养价值,而且还会对人体造成危害。
螃蟹的蛋白质和微量元素含量丰富,吃螃蟹可以起到很好的通经络、理胃消食、滋阴功效的作用,但是如果在吃螃蟹的时候搭配一些其他的食物,还可以起到不同保健效果。
螃蟹不能和柿子、浓茶、梨子、羊肉、香瓜一起吃。螃蟹肉质鲜美、营养丰富,是许多人的最爱,特别是秋季的阳澄湖大闸蟹比较肥美,而且蟹黄也是最多的时候,大部分人都喜欢在这个季节采购螃蟹吃,但是由于螃蟹属寒性,在吃的时候要注意不能和同属寒性的食物一起食用,以免引起不良反应。
1、柿子:螃蟹和柿子都是秋天可以吃到的两样食物,但是这两样食物却不是可以一起吃的,因为蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两种物质在一起会使蛋白质凝固成块状物,是不能被我们的胃所消化的。
2、浓茶:中国人都喜欢和茶,但在吃螃蟹的时候是不可以喝茶的,最好是选择温性的温黄酒。
3、梨子:梨子和螃蟹都属于凉性食物,一起食用会损伤脾胃,引起消化不良的反应。
4、羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食用之后不仅会大大减低羊肉的温补作用,而且还有碍脾胃,特别是对于杨旭的患者,极易引起脾胃功能失常。
5、茄子:螃蟹性寒,而茄子甘寒滑利,两者药性皆属寒性,如果一起吃的话可能会导致肠胃不适,严重者还会引起腹泻的情况。