胎盘大补只是一种骗局。胎盘在处理过程中如果没有彻底消毒很容易感染李斯特菌等细菌，而且容易携带母体自有的肝炎、艾滋病等病毒，人体食用后非常容易感染，虽然其中富含天然激素和微量元素，但是经过高温烹煮后营养也会被代谢分解，所以并不会起到大补的作用。

在以前营养物质非常缺乏的年代很多人都认为胎盘是非常好的补品，据民间流传老人吃胎盘可以延年益寿，女人吃胎盘可以美容养颜，小孩吃胎盘可以强身健体，所以很多孕妇分娩后都会把胎盘保留下来，不过据科学研究表明吃胎盘大补其实只是一种骗局，因吃胎盘有以下危害。

1. 1. 细菌感染：胎盘作为一种医疗垃圾，在处理的过程中本身就容易感染细菌，比如李斯特菌、莱姆病病原体等，这些细菌被人体食用后也会发生严重感染；
2. 2. 疾病传染：因为胎盘是从母体内分娩出来，所以母体如果携带有艾滋病毒、乙肝病毒等传染病毒时，在被人体食用后也会造成疾病传染；
3. 3. 营养分解：事实上胎盘并不是毫无营养，胎盘中确实含有天然的激素可以帮助预防产后抑郁和下奶，而且它还含有铁、镁、锌等微量元素，不过这些营养物质经过高温烹煮后早就代谢分解了。

在中药学上胎盘是作为一种中药材，并且有个医学名字叫紫河车，这也是人们认为胎盘大补的原因，但其实用作药材的胎盘都是经过多道工序加工而成的，并不是直接用药，所以大家还是不要擅自服用，而且据一些研究表明，煮熟的胎盘其实和普通肉类并没有什么区别，大家还是不要将此神化了。