玉竹的功效与作用 - 功能主治、禁忌、吃法用量

玉竹也叫萎、地管子、尾参、铃铛菜等等，其根茎可以入药，但虽然营养戒指很高，却也不是每个人都能食用的，因为玉竹味甘、寒，归肺、胃经，会阻碍脾气的产生，不利于身体恢复，所以腹泻、风寒咳嗽的患者要尽量避免食用玉竹，以免导致湿痰气滞瘀滞问题越来越严重，如果情况比较严重的话，就需要及时就医。

玉竹的功效与作用

玉竹是属于中药的一种，为百合科黄精属植物玉竹的根茎，秋季采挖，清洗干净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干，具有非常高的营养价值与保健作用。玉竹的作用功效包括有养阴润肺、生津止渴、降血脂等。

养阴润肺

玉竹具有养阴润肺的功效，清除肺热，适用于肺胃燥热、阴液不足所致的咽干口渴、干咳、心烦、声音嘶哑等症。或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

生津止渴

玉竹的作用功效有生津止渴，可用于养胃阴，清胃热，治疗胃阴不足，咽干口渴，食欲不振等病证；还可用于治疗胃热津伤之消渴。

降血脂

玉竹有预防甘油三酯上升的作用，而血胆固醇在给药后比给药前有明显增。故认为玉竹注射液对高甘油三酯血症有一定的治疗作用。并且玉竹甲醇提取物对肾上腺素所致高血糖小鼠的血糖值具有明显降低作用。

延缓衰老

玉竹中含有较多的维生素A、维生素C、烟酸，具有强效的抗氧活作用，能有效的消除机体内部的自由基，对皮肤的衰老有很好的延缓效果，起到一定的美容养颜效果。

镇静强心

玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等，有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似，增强心脏肌肉的活力。所以玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

增强免疫力

因为玉竹中含有抗氧化作用的成分，可以调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。经常服用玉竹可提高身体免疫力，从而远离各类疾病。

玉竹的吃法用量

玉竹在中医上的服用方法为内服：煎汤，6-12g等，但在日常生活中想用来保健服用，可以用放玉竹5-10g然后加300ml开水直接冲泡饮用。还可以做成以下吃法：

玉竹排骨汤

材料：排骨300克，玉竹15克，白芷、枸杞各10克；调味料：盐1小匙。

1. 1. 玉竹、白芷、枸杞均清洗干净备用；
2. 2. 排骨清洗干净，放入滚水中烫去血水，捞出，稍微冲洗后沥干水分备用；
3. 3. 所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续炖煮1小时，加入盐调味即可。

玉竹粥

材料：玉竹15～20克（鲜品用30～60克），粳米100克，冰糖少许。

1. 1. 先将新鲜肥玉竹清洗干净，去掉根须；
2. 2. 切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹煎汤去渣，入粳米；
3. 3. 加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即成。

玉竹芹菜

材料：玉竹6克，芹菜1把，盐、味精适量。

1. 1. 玉竹泡软切丝，芹菜清洗干净切丝烫过；
2. 2. 将材料下锅炒，起锅前调味即可。

玉竹非常的适合肺肾阴虚者（如咳嗽、咽干等）食用，并且食用后具有非常好的功效，如果想要用玉竹起到保健作用，就可以参照以上的吃法在日常生活中服用。

玉竹的副作用

玉竹是属于中药材，只要正确的服用，一般没有什么明显的副作用，但如果过多的食用，身体不能消化，就可能会出现腹胀积食的情况。

并且如果是在食物或者药材搭配上不注意，可能就起不到相应的治疗效果；如果是玉竹的禁忌人群服用了，那么就有可能加重原本的病症。

玉竹的禁忌

玉竹虽然有非常多的作用功效，但需要注意的是在服用期间具有一定的禁忌，如果不注意的话，很可能影响相应的疗效。

• 饮食禁忌：忌咸卤；
• 人群禁忌：痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服玉竹；
• 中西药配伍禁忌：不宜与降压药同用，可能影响降压效果。

除了以上的禁忌事项以外，还需要注意的是小朋友也应该经量避免食用玉竹，因为儿童身体发育不完全，可能会有一定的影响。