孕妇可以吃螃蟹吗 - 怀孕食用对胎儿影响、功效作用

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螃蟹味道鲜美,深受大众喜爱,且螃蟹营养丰富,含有丰富的矿物质,微量元素,钙质等,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,但对于孕妇妈妈们,并不建议食用螃蟹,螃蟹性寒、味咸,如果吃过于寒凉的螃蟹,可能会引起子宫收缩,对胎儿发育有不利影响,并且螃蟹体内易留有寄生虫,如果蒸煮不熟,寄生虫就会进入孕妇体内,对胎儿不利。

螃蟹味道鲜美,深受大众喜爱,且螃蟹营养丰富,含有丰富的矿物质,微量元素,钙质等,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,但对于孕妇妈妈们,并不建议食用螃蟹,螃蟹性寒、味咸,如果吃过于寒凉的螃蟹,可能会引起子宫收缩,对胎儿发育有不利影响,并且螃蟹体内易留有寄生虫,如果蒸煮不熟,寄生虫就会进入孕妇体内,对胎儿不利。

螃蟹
crab
Brachyura
62 千卡
11.6 克
1.2 克
1.1 克
1.7 微克
84.4 微克
0.03 毫克
0.09 毫克
4.3 毫克
2.91 毫克
65 毫克
214 毫克
270 毫克
231 毫克
41 毫克
1.8 毫克
0.31 毫克
2.15 毫克
1.33 毫克
159 毫克
33.3 微克

螃蟹是我们日常生活中常见的海鲜,味道鲜美,营养价值丰富,有丰富的蛋白质,碳水化合物,钙,磷,钾,镁等微量元素和维生素D,它对身体有很好的滋补作用,蟹肉可以提高人体的免疫力,而且还能够预防疾病,比如说可以有活血祛湿的作用,还有清热解毒的效果。

螃蟹营养很丰富

孕妇能不能吃螃蟹

螃蟹[1]性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果,但不适合孕妇食用。

不建议孕妇吃螃蟹

孕早期

怀孕初期不建议吃螃蟹,怀孕初期孕妇胎盘在宫腔内没有成型,如果吃过于寒凉的螃蟹,可能会引起子宫收缩,对胎儿发育有不利影响,甚至导致流产的情况发生。

怀孕初期不建议吃螃蟹

孕中期

孕中期不建议孕妇食用海鲜,如果要食用也只能少量食用,螃蟹其性寒凉,有活血祛淤之功,对孕妇不利,孕妇如果吃了螃蟹,是有可能出现胎动不安、腹部疼痛的,易造成流产。

孕中晚期少量食用螃蟹

孕晚期

孕晚期胎宝宝的生长发育早已平稳,是能够适度吃一点儿螃蟹的,但是坚决不能吃蟹爪,因为螃蟹属于凉性,容易流产或早产,即使食用要注意少量,不要一次性吃太多。

孕妇吃螃蟹的危害

并不建议孕妇吃螃蟹[2],虽然螃蟹的营养价值不容小觑,但螃蟹属于阴寒的海鲜,如果在孕期吃的话很容易对胎儿造成影响,严重的时候甚至会导致流产的情况出现。

不建议孕妇吃螃蟹

容易流产

螃蟹性质寒凉,孕妈妈们如不小心食用过量,会导致胎动不安,进而引发流产,尤其是孕早期的妈妈,更要注意,一定不能吃螃蟹。

孕妇吃螃蟹容易引发流产

易残留寄生虫

螃蟹体内易留有寄生虫,如果蒸煮不熟,寄生虫就会进入孕妇体内,对胎儿不利,而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养,其中有激素成分,这对孕妇和胎儿的身体都不利。

吃死蟹易腹泻、呕吐

易腹泻、呕吐

螃蟹属于高蛋白的食物,容易变质腐烂,误吃了死蟹,容易造成腹泻、呕吐等症状,这对孕妇来说是极其危险的,所以脾胃虚寒和消化不良的孕妈妈,是一定不能吃螃蟹的。

妊娠糖尿病孕妇禁止吃螃蟹

易造成各种并发症

螃蟹的高胆固醇,会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高,易造成胆汁排泄不畅而淤积。如果胆汁逆流到胰管,将造成胰酶提前激活,诱发胰腺炎,所以对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇一定要禁止吃螃蟹,而高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃螃蟹。

孕妇吃螃蟹的注意事项

孕妇虽然可以吃螃蟹[3],但是在吃螃蟹的时候要格外的小心。所以孕妈妈们在吃螃蟹之前,最好先了解一些有关孕妇吃螃蟹的注意事项。

孕妇吃螃蟹要格外注意

不要吃死蟹

买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹,千万不能买死蟹,买回来后立即烹饪,不要留到隔夜,螃蟹属于高蛋白食物,极易变质,死蟹蛋白质分解,细菌繁殖迅速,吃了对胎儿和孕妇身体均不利。

孕妇不要吃死蟹

不要吃蟹爪

古书有云“蟹爪,破包堕胎”,孕妇为了胎儿安全,不应进食蟹爪,另外,位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃,由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠,另外还有蟹心和蟹鳃,这些部位孕妇不要吃,这些部位不仅没有食用价值,还含有大量泥沙和细菌,吃了易引起食物中毒。

孕妇不要吃蟹爪

吃螃蟹后勿吃柿子

从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

吃螃蟹后勿吃柿子

吃螃蟹后勿饮茶

吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶,因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣,并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

孕妇吃螃蟹后勿饮茶

不能搭配寒性食物食用

吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。

螃蟹不能搭配寒性食物食用

孕妇吃螃蟹对胎儿的影响

妇吃螃蟹容易对胎儿产生影响,吃螃蟹易动胎气,螃蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,会使胎动不安,起到动胎的作用,也很有可能会导致流产,并且螃蟹体内易残留寄生虫。螃蟹体内易留有寄生虫,如果蒸煮不熟,寄生虫就会进入孕妇体内,对胎儿不利。

孕妇吃螃蟹对胎儿不利

如果孕妈妈们不小心误食螃蟹引起不良反应的时候,会出现恶心呕吐、腹泻的症状,严重时会出现上吐下泻,这时候需及时就医诊治。

参考资料
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1.马培荣.《洪泽湖螃蟹产量与气象条件的关系》.气象
[引用日期 2021-12-16]
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