吃绿宝甜瓜除了可以减肥，还可以有效地开胃健脾，促进身体新陈代谢，排除体内毒素，还可以降低血压、血脂，能够增强人体的免疫力，补充人体所需的各种微量元素和矿物质，改善缺铁性贫血，具有一定的营养价值，但是绿宝甜瓜吃多了之后会导致纤维素在肠道内堆积，所以建议一次性不要吃太多。

绿宝甜瓜的功效

1. 1. 清热消暑：绿宝香瓜中有大量天然的柠檬酸存在，同时绿宝香瓜还能为人体提供大量的水分，帮助人体补充水分，食用以后能起到清热消暑的重要作用；
2. 2. 富含多种微量元素：可以调节人类神经，对心情烦闷有良好的调节作用；
3. 3. 提高肾功能：绿宝香瓜可以提高人类的肾功能，它所含有的转化酶可以让人体内的不溶性蛋白转化，然后让人体轻松吸收，从而也就减轻了肾脏的负担，对肾功能有明显的提高；
4. 4. 保护肝脏：绿宝香瓜中不但含有多种维生素，还含有一定数量的胡芦素，这种物质可以直接被肝脏吸收，能有效抑制病毒对肝脏的伤害，经常食用能有效提高肝功能，减少肝肿大、肝硬脂和肝炎等多种常见的肝病的发生。

挑选绿宝甜瓜时应该选择表面无擦伤、颜色均匀并且大部分有些微黄，闻起来有香甜的味道，这样的绿宝甜瓜品质比较好。切开后应该尽快食用，绿宝石甜瓜与空气接触时间越长，越容易给细菌滋生留出空间。如果吃打开时间过久的绿宝石甜瓜，容易导致胃肠道传染病。并且要避免开餐前餐后两小时食用绿宝石甜瓜，因为其中含有大量水分，饭前饭后食用均会影响食物消化吸收。

绿宝甜瓜是属于凉性水果，吃了也不会导致上火，适合容易烦躁、便秘、口干舌燥等体质热的人群食用，但是凉性水果不能多吃，否则会对身体有害。孕妇也可以适量的食用一些绿宝甜瓜，但是绿宝甜瓜含糖量较高，不适合患有糖尿病的孕妇食用。因为夏季炎热，绿宝甜瓜外到室内很容易坏，所以可以放到冰箱冷藏，当然不要冷藏太久，要及时吃完否则时间久了同样也会坏掉。