水煮蛋具有丰富的蛋白质和微量元素，具有帮助长胎和促进胎儿大脑发育的作用。水煮蛋食用之后不仅有利于胎儿和孕妇对优质蛋白质的吸收，同时其中的微量元素，还具有提高母乳质量、促进胎儿大脑发育的功效，但是注意过量食用鸡蛋会提高孕妇的胆固醇，因此建议每天一个水煮蛋即可。

怀孕吃水煮蛋的作用

1. 1. 鸡蛋作为一种高蛋白质的食物，对于孕期孕妇和胎儿补充蛋白质具有很好的作用；
   
2. 2. 鸡蛋中含有胆碱、卵磷脂，孕妇每天吃一个对于胎儿大脑的发育具有促进作用；
   
3. 3. 同时鸡蛋还能提高母乳的质量，对于产后需要母乳喂养的妈妈来说，是很不错的优质蛋白质；
   
4. 4. 鸡蛋中还含有丰富的钙质，孕妇每天吃一个可以补钙和预防骨质疏松。
   

每天一个水煮蛋虽然对身体有好处，但是在怀孕的时候饮食还是要讲究营养丰富，除了鸡蛋以外，还应该多吃一些新鲜的蔬菜、水果等食物，使孕期的营养摄入均衡。