孕妇禁食的4种坚果指的是外观经过加工、出现霉变、已经炒焦或者重口味的坚果类型。坚果是一种很有营养的食物，孕妇在孕期适量食用可以帮助胎儿健康发育，但是部分坚果对孕妇和胎儿会产生伤害，所以是不能够吃的。比如说已经炒焦了的坚果，坚果炒焦之后会带有致癌物质，怀孕后抵抗力降低的孕妇食用之后，会威胁到孕妇自身的健康。因此，为了孕妇自身和胎儿的健康，孕妇一定不能吃以下这四种坚果。

孕妇禁食的4种坚果

1. 1. 外观经过加工的坚果：部分坚果因为考虑到卖相，所以是做过外观处理的，俗称美容过的坚果，这类坚果有损健康，孕妇是绝对不能吃的；
2. 2. 已经炒焦了的坚果：炒焦的坚果有很多致癌物质，孕妇属于特殊人群，为了胎儿的健康，孕妇是不能碰这类坚果的；
3. 3. 出现霉变坚果：部分坚果因为存放太久，容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，霉变的坚果会带有很多损害身体健康的微生物，所以是孕妇也是不能吃的；
4. 4. 重口味坚果：有些坚果里加入了很多的糖、盐等调味剂，虽然会让坚果更加每位，但是不符合孕妇饮食清淡的准则，因此也是不能吃的。

综上所述，孕妇禁食的坚果就是以上这4类，除了这4类坚果之外，孕妇在怀孕期间可以多食用一些别的坚果，比如核桃，花生，腰果等坚果，有利于胎儿发育。