将染饭花和绿茶一起泡出颜色之后过滤，再加入蜂蜜煮开后即可服用。染饭花的别名叫做密蒙花，泡水喝之后具有润肺止咳、清热解毒、养肝明目、祛风除湿的功效，并且染饭花中所含的苯丙素芬苷类以及蒙花苷能有效的抑制毒性对于肝脏的损害。除了泡水之外，在云南经常还将染饭花泡出的水加入米饭中，这样蒸出的糯米饭黄灿灿的，透着浓郁的花香味，吃起来味道甘甜香润。

染饭花泡水的方法

1. 1. 准备材料：首先准备适量的染饭花、绿茶、蜂蜜和开水；
2. 2. 时间：然后将染饭花和绿茶一起放入杯中，并加入开水泡三分钟；
3. 3. 过滤：待开水开始变颜色之后用工具将染饭花过滤出来，只留下液体；
4. 4. 加入蜂蜜：最后在过滤后的液体中加入适量的蜂蜜，搅拌后再将其煮开后即可服用。

以上就是染饭花泡水的方法，但是要注意不能过量食用密蒙花，因为大量服用密蒙花容易损坏身体健康。而且密蒙花也不适合阳虚体质的人群饮用，以免诱发更加严重的病情。