炒面粉可以治宝宝拉肚子是真的。将干面粉放入锅中炒至金黄后给宝宝食用，能够大补肺气，缓解腹泻，还能减轻大便中的水分，帮助宝宝恢复健康。炒面粉治疗拉肚子的原理是根据中医的五行学说，面粉色白性属金，人体的肺按照五行也属金，因而面粉所制作的主食具有很好的补益肺气的功效。但要注意的是，不同的宝宝存在体质差异，如果宝宝食用炒面粉后，腹泻情况并没有得到明显的改善，就要带宝宝前往医院接受治疗。

炒面粉的作用和功效

1. 1. 止泻：炒面粉具有补益肺气的功效，食用之后可以敛气止泻，还能减轻大便中的水分，起到止泻的效果；
2. 2. 养心益肾：从中医的角度来说，面粉性味甘凉，还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，有益于肾脏功能的调理；
3. 3. 健脾厚肠：炒面粉中含有大量的膳食纤维，对于肠胃功能不好的人也不会有伤害，还能促进肠道蠕动，达到健脾厚肠的效果；
4. 4. 除热止渴：面粉性味甘凉，所以适量食用炒面粉的话，可以排除体内的燥热，缓解口渴的情况。

总的来说，炒面粉的确可以止泻，但部分患者肠胃系统和消化系统非常脆弱，就不适合食用炒面粉，否则会造成消化不良，甚至加重患者的病情，所以吃炒面粉止泻还是要慎重。