孕晚期不会把胎儿饿瘦。孕妇摄入的营养并不是完全被胎儿吸收，部分营养会以脂肪的方式囤积起来，当孕妇不吃饭出现饥饿时，胎儿会通过囤积的营养进行吸收，所以孕妇不吃饭并不会影响胎儿。但是如果孕妇长期保持饥饿或体内囤积的营养不足时，会影响到胎儿的营养吸收造成胎儿饥饿，从而影响胎儿的生长发育，严重的还会导致胎儿畸形。

女性孕晚期饮食的注意事项

1. 1. 保证蛋白质的摄入量：蛋白质是人体中非常重要的物质，一般禽类、鱼类蛋白质中可以调节血压的高低；
2. 2. 少食脂肪性食物：由于脂肪性食物的胆固醇比较的高，所以摄入过多的胆固醇造成血压升高的情况出现；
3. 3. 控制脂肪摄入量：孕妇在怀孕期间要少吃一些动物性脂肪，食物中饱和脂肪酸少于不饱和脂肪酸，能够提供胎儿生长所需；
4. 4. 控制热能的摄入：孕妇在进入孕晚期时，要严格的控制热能的摄入，最好是少吃糖果、点心、甜饮料等。

综上所述，孕晚期通过不吃想要让胎儿变瘦是不可以的，只有在孕晚期注意饮食比较好，正常的饮食可以避免胎儿出现巨大儿的情况。