风姜鸡汤有温中散寒、理气止痛、补充营养、增强免疫力的作用,而且还可以改善月经不规律,如果大家出现这些症状的话可以做此汤喝。但需要注意的是该汤只能起到辅助作用,并不能完全代替药物,如果大家身体出现什么异常的话最好是到医院做一个详细的检查,然后配合医生给予相应的治疗,千万不要盲目地给予风姜鸡汤治疗,避免加重病情影响身体健康。
第一步:先将鸡肉、风姜、盐、米酒、水、油准备好;
第二步:把鸡肉洗干净切成小块,之后将风姜切成细末,锅中放油,油热后放入风姜爆香;
第三步:然后把鸡块放入锅中炒干水分,然后加适量的盐和米酒继续翻炒;
第四步:翻炒一分钟左右加入水适量,盖上盖子闷15分钟就可以出锅了。如果是老母鸡的话煮的时间就要长一些。
风姜鸡汤可以起到益气养血、滋养强壮、温胃散寒的作用。风姜主要是针对脾胃虚寒的患者,具有止痛、散寒暖胃的功效,而且鸡肉是温补的常见食材,两个放在一起煲汤可以帮助女性改善月经、缓解疲劳乏力等作用。但是需要注意的是风姜性热,所以不能过多食用,以免上火。
1、温胃散寒:由于风姜以及鸡肉都属于食性温热的食物,而风姜又是食性比较辛热之品,对于腹部受寒出现的脘腹冷痛、呕吐泄泻的治疗都有不错的效果。
2、其他治疗效果:风姜鸡汤还具有理气止痛、补充营养、增强免疫等功效,对营养不良、乏力疲劳以及体弱易病等有很好的调理效果。
3、增强免疫力:中医认为鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾强筋的功效,另外鸡肉中还含有对人体生长发育的营养物质。