网友公认的富含叶黄素丰富的蔬菜水果有南瓜、玉米、甘蓝、菠菜、猕猴桃。在蔬菜中南瓜的叶黄素含量最高，其次是玉米，从这两种食物的颜色都可以看出来，另外深色蔬菜比如像菠菜还有甘蓝里面的叶黄素含量也多，而在水果中的猕猴桃叶黄素含量也很高。

叶黄素对人的视力有着重要作用，可以有效过滤蓝光，保护视网膜，如果人体缺乏叶黄素有可能会导致失明，而现在青少年的视力问题也是我们家长非常重视的问题，所以我们也希望在平常就可以通过吃一些富含叶黄素的蔬菜水果来保护孩子视力，以下是一些网友公认的叶黄素含量丰富的蔬菜水果。

1. 1. 南瓜。南瓜中叶黄素含量是非常高的，在蔬菜当中选择叶黄素多的首选南瓜，南瓜中不仅富含叶黄素而且还含有多种微量元素，有效促进眼部健康，为身体提供营养物质；
2. 2. 玉米。玉米也是含有叶黄素比较多的一种食物，玉米里面含有多种维生素和玉米黄质，对眼睛黄斑感光区特别重要，有效预防白内障以及黄斑病变；
3. 3. 菠菜。蔬菜中绿色越深的含有的叶黄素越多，菠菜就是颜色深且叶黄素含量高的蔬菜；
4. 4. 甘蓝。甘蓝含有大量的叶黄素，还富含维生素C，经常吃甘蓝有效补充维生素C，而且还能保护眼睛视网膜不受有害光线的伤害；
5. 5. 猕猴桃。猕猴桃是水果里面富含叶黄素的一种，经常吃猕猴桃补充叶黄素，可以缓解眼部疲劳，而且猕猴桃富含维生素，吃猕猴桃具有抗氧化性，抗衰老，而且还能让皮肤更好。

随着现在电子科技产品的发展，青少年视力问题越来越提前，我们家长也应该提前预防孩子出现视力问题，尤其是一出生就带有视力问题的孩子需要及时到医院进行矫正，并且在生活中多补充富含叶黄素的蔬菜水果，以保证孩子的视力不受影响。

蔬菜水果中南瓜、玉米、菠菜、甘蓝、猕猴桃这些都是在叶黄素含量排行榜上的食物，青少年多吃可以预防视力低下，年轻人多吃还可以缓解近视，中老年多吃可以降低心血管的相关疾病，那么除了蔬菜水果之外我们还可以通过以下食物来补充叶黄素。

1. 1. 鸡蛋。鸡蛋的蛋黄一般是较深的黄色这就是富含叶黄素的原因，吃鸡蛋有效提供营养，保护眼睛，让眼睛明亮有光泽；
2. 2. 小米。其实除了蔬菜水果之外一些谷物类食物也富含叶黄素，比如像小米，日常生活中我们可以做成小米粥或者是小米糕食用。
   

总的来讲富含叶黄素的食物也有很多，如果想通过食补那是比较容易的，目前市面上也有在售一些叶黄素补充剂，其实不管是食物还是补充剂我们也需要适量补充，因为叶黄素吃多了我们的皮肤可能会发黄，严重点可能会加重肾脏的负担，所以吃任何食物，一定要讲究适量。