号称99%的孩子都喜欢吃的菜是土豆。土豆被很多人称为万能菜，在功能上不仅能做菜，也能当做主食，并且不管是大人还是小孩子基本都非常喜欢吃土豆，所以孩子存在挑食问题的宝妈可以给孩子用土豆做菜，例如酸辣土豆丝、干锅土豆片或是土豆丝饼都是小孩子比较爱吃的菜。

在宝宝的成长中，饮食是很多妈妈都非常注意的，全面健康的饮食，才能帮助孩子更好地成长，但是现在的小孩子却越来越挑食，经常是宝妈做了一大桌子菜，但是孩子都不喜欢吃，而土豆却是个例外，几乎99%孩子都喜欢吃，所以面对挑食的孩子，宝妈可以尝试用土豆做以下几种菜：

1. 1. 酸辣土豆丝：准备去皮的土豆1个，切成均匀的细丝放入盆中。盆里加入清水，把土豆丝浸泡在水中，锅中添入少许食用油，油热后倒入葱蒜和红干椒爆香。再下入焯过水的土豆丝和青红椒丝。开大火，快速翻炒15秒左右，炒至土豆丝断生后撤火，加入白醋，食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖各适量，继续开大火翻炒片刻。化开调料，翻炒均匀以后即可关火起锅装盘。
2. 2. 干锅土豆片：土豆去皮，切成厚片，平底锅中煎至两面金黄，五花肉切片，所有配菜切好，起锅烧油，放入五花肉炒出油，倒入葱姜蒜，青红小辣椒炒香，加入豆瓣酱，生抽，料酒翻炒均匀，倒入尖椒，土豆片，加糖，盐调味，翻炒均匀出锅装盘。
3. 3. 土豆丝饼：火腿、香葱切幼粒，红萝卜刮成丝，土豆刮丝，浸水中防止变黑，鸡蛋打成蛋液，准备米饭1小碗，蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀，再拌入米饭调均匀，按个人口味加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味下，油锅中温，用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中，略为压扁成圆形，煎至2面金黄即可。

土豆是一种非常万能的菜，适用的做法也非常多，可以切丝再配上青红椒，翻炒调味后做成酸辣土豆丝，也可以将土豆切片，香煎之后和五花肉一起炒成干锅土豆片，还能将火腿、香葱切粒，胡萝卜和土豆切丝之后加入鸡蛋和米饭做成土豆丝饼，这些都是小孩子爱吃的美食。

很多爸妈遇到最棘手的问题就是小孩子不爱吃饭。常常需要劝着孩子吃，他才勉强的吃一小口，长期下来宝妈简直是身心俱疲，但其实小孩子挑食不仅会导致孩子的精神状态不好，还会耽误孩子的成长发育，所以宝妈在饮食上一定要多做孩子爱吃的菜，除了上面写到的土豆之外，这些菜也是很多孩子爱吃的：

1. 1. 西红柿鸡蛋：锅里放油，熟热时，放入打匀的鸡蛋，煎成蛋饼，然后放入葱花，翻炒几次，加入番茄碎，在加入盐、麻油和味精即可。
2. 2. 香菇炒肉片：肉片洗净，用盐、料酒和少许淀粉腌10分钟。锅底下油，油热后加入姜炒一次，加入肉片炒至白色，然后加入料酒继续炒。加入蘑菇片和盐，翻炒2分钟就可以出锅了。

番茄炒蛋和香菇肉片都是很多家庭的的必备菜，因为很多小孩子都非常的喜欢吃。将西红柿切丁，再加入打匀的鸡蛋一起翻炒，一道西红柿炒鸡蛋就做好了，方法也非常简单，而香菇肉片则只需要将香菇和肉切片，翻炒之后就可以出过，给孩子下饭非常合适。