可以将蛋黄做成蛋黄泥、蛋黄羹等给宝宝吃，这样既能保证蛋黄的营养，宝宝也更容易接受。蛋黄中含有的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等能够帮助宝宝发育，而且十分容易被宝宝吸收，不会出现消化不良的情况。专业人士建议在宝宝7-8个月时可以将蛋黄作为辅食添加到日常饮食中。

蛋黄类辅食的正确做法

1. 1. 蛋黄泥：首先将蛋黄煮熟之后加入开水搅烂即成，还可以适当添加奶粉或者是米粉，这种做法更加适合六个月以上的宝宝食用；
2. 2. 蛋黄羹：将煮熟后的蛋黄取出，入碗内碾碎之后再加入肉汤或者鱼汤搅拌，煮成粥状即可，尽量保证蛋黄不出现小疙瘩的情况；
3. 3. 萝卜山药蛋黄粥：先将蛋黄放入温水中搅匀调成糊状备用，再将萝卜、山药丁以及适量大米一起熬煮成粥，之后再放入料理机中打碎倒入碗中和蛋黄糊混合即可。

选择蛋黄时尽量选择新鲜鸡蛋，一般来说蛋黄颜色越深说明营养越好，除吃之外还要注意添加的剂量最好是从八分之一逐渐递增，还要注意宝宝对于蛋黄有无过敏情况。对于辅食的添加父母要秉承营养好消化的原则循序渐进。