活珠子鸡蛋具有延缓皮肤衰老、提供能量、促进骨骼生长和补肾壮阳的作用，但是若未煮熟，食用之后可能会出现腹痛、腹泻等消化道症状。活珠子鸡蛋又被称为毛蛋，指还未完全孵化成小鸡的死胎鸡蛋，这类鸡蛋含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质，营养价值极高。但活珠子鸡蛋中携带着细菌，若食用未煮熟的活珠子鸡蛋，可能导致细菌感染，进而发生胃肠刺激症。
活珠子鸡蛋的功效
- 1. 延缓皮肤衰老：活珠子鸡蛋含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素d、钙离子、铁离子等，可以促进皮肤水合度，延缓皮肤衰老；
- 2. 提供能量：活珠子鸡蛋与普通鸡蛋相比，其营养成分更加丰富，含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，可以为人体提供能量；
- 3. 促进骨骼生长：活珠子鸡蛋中含有大量的钙，可以促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松；
- 4. 补肾壮阳：活珠子鸡蛋还可以起到补肾壮阳的功效，可以改善男性阳痿、早泄的症状。
本身活珠子鸡蛋是没有什么危害的， 但是因为其携带的细菌，吃未煮熟就会都会导致细菌感染，因此建议在食用的时候要经过高温烹煮熟透，同时也不要吃太多，注意适量。
活珠子能够补充人体所需的蛋白质，促进人体骨骼发育，具有活血补气、美容养颜的功效。对于小孩来说，还能促进大脑发育。不仅如此，活珠子鸡蛋中哈努欧丰富的微量元素和无机盐，人体吸收之后能维持电解质的平衡。对于老年人而言，活珠子还能有效预防骨质疏松。活珠子鸡蛋如果没有处理得当，就会引起消化道疾病。
活珠子鸡蛋的营养价值
- 1. 增强体质：活珠子鸡蛋中含有丰富的氨基酸，正确食用可以起到强身健体的作用，还能滋补气血；
- 2. 促进大脑发育：活珠子鸡蛋中含有大量的甘油三酯和卵磷脂等营养物质，对神经系统和脑部发育都有很大的作用；
- 3. 促进骨骼发育：活珠子鸡蛋富含钙元素以及维生素，能有效促进人体骨骼发育；
- 4. 防止血管硬化：老年人适当吃一些活珠子鸡蛋能够降低体内胆固醇含量，预防血管硬化。
如果是经过处理且充分加热后的活珠子鸡蛋，可以放心食用，街边售卖的活珠子安全风险较大，不建议选择。活珠子鸡蛋里的激素含量比较高，最好选择是少吃或者不吃，是因为活珠子鸡蛋的营养元素完全可以采用其他没有风险方式进行补充。
活珠子鸡蛋的危害
感染细菌
活珠子中的死胎主要是因为寄生虫、细菌等感染，造成胚胎无法继续发育。因此活珠子本身容易携带细菌，在未完全经过高温烹煮熟透，或者是过量食用的情况下，食用者容易出现细菌感染，进而引起腹痛、腹泻等消化道症状以及全身不适反应，甚至可能会影响儿童的生长发育。
激素含量高
活珠子里面一些生活性物质可能会促进雌性激素、孕激素的分泌，对于一些小丘脑或者垂体造成负反馈作用，造成激素水平的紊乱，所以说建议适当的食用活珠子，避免摄入过量引起一些不适。
消化不良
活珠子鸡蛋含有一些细菌和寄生虫，食用过后有的人会出现一些腹痛或者腹泻消化不良的反应。
消化道疾病
活珠子鸡蛋容易变质，几乎100%含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等病菌，食用后容易造成消化道疾病，严重的会导致中毒。
活珠子鸡蛋其实就是毛蛋，这种鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、牛磺酸等营养成分，女人适当食用具有养颜美容、保健气血等功效，而男人食用则可以壮阳补气，老年人食用则能够避免骨质疏松，功效和作用是非常多的。但是如果食用不当，服用后可能会产生一些危害，如腹痛、腹泻等。
总的来说，活珠子鸡蛋可以吃，但是一定要高温烹煮熟透后才可以食用，并且一定要注意食用的量，以免用量过多引起消化不良的症状出现，导致身体不适，另外一些几种人群不建议吃活珠子鸡蛋：
- 1. 儿童：活珠子鸡蛋中可能含有较多的细菌，而儿童消化功能较弱，食用活珠子可能会引起腹痛腹泻，不建议食用；
- 2. 孕妇：孕妇体质特殊，活珠子鸡蛋中可能含有较多的细菌和生长激素，孕妇食用后可能有流产、胎停的风险，不建议食用。
tips：活珠子鸡蛋的硬壳不能吃，并且活珠子鸡蛋多是未完全孵化成形的鸡胚胎，从风水学上来看吃活珠子鸡蛋有损阴德，对个人的运势不利，所以有宗教信仰，或是最近运势不佳最好不要吃活珠子鸡蛋。
