孕妇能吃咸鸭蛋吗 - 怀孕食用功效与作用、对胎儿影响

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孕妇可以吃咸鸭蛋,咸鸭蛋的营养成分比鸡蛋要高很多,孕妇适量的食用,可以很好地摄取里面的磷脂、铁元素这些来促进胎儿的骨骼发育,预防孕妇上火降热润肺,咸鸭蛋有预防贫血、明目、润肺、清热等作用,孕妇在吃咸鸭蛋的时候要控制进食量,吃多了会水肿,大量的二氧化碳进入体内会使胎儿缺氧的。

孕妇可以吃咸鸭蛋,咸鸭蛋的营养成分比鸡蛋要高很多,孕妇适量的食用,可以很好地摄取里面的磷脂、铁元素这些来促进胎儿的骨骼发育,预防孕妇上火降热润肺,咸鸭蛋有预防贫血、明目、润肺、清热等作用,孕妇在吃咸鸭蛋的时候要控制进食量,吃多了会水肿,大量的二氧化碳进入体内会使胎儿缺氧的。

咸鸭蛋
Salted duck egg
190千卡
12.7克
0.1毫克
647毫克
61.3微克
184毫克
2706.1毫克
118毫克
30毫克
3.6毫克
0.1毫克
1.74毫克
0.14毫克
231毫克
24.04微克
0.16毫克
0.33毫克
0毫克
6.25毫克
134微克
7微克
6.3克

孕妇能不能吃咸鸭蛋

咸鸭蛋[1]里面的矿物质远超于鸡蛋,里面的锌元素、铁元素是人体最需要的养分,可以有效促进谷歌的生长,保持骨骼健康。

孕妇可以吃咸鸭蛋

孕期

孕妇怀孕期间是可以吃咸鸭蛋的,在孕初期可以避免吃,因为胎儿刚开始生长胎盘不稳定,咸鸭蛋盐分比较高,孕妈到了中后期就可以食用进行一个营养的补充。

吃咸鸭蛋可以补充营养

营养价值

营养物质丰富,之所以喜欢吃咸鸭蛋很大原因上是咸鸭蛋营养物质丰富,不仅仅含有很多蛋白质、维生素,而且还有很多我们身体所需的微量元素。

咸鸭蛋的营养价值丰富

对胎儿的影响

孕妇吃太多咸鸭蛋,对胎儿是有一定影响的,因为咸鸭蛋中的食盐含量比较高,有可能会因为食盐摄入多,增加妊娠高血压的发生,导致胎儿生长发育迟缓。

吃咸鸭蛋对对胎儿的影响

孕妇吃咸鸭蛋的功效作用

咸鸭蛋[2]有润肺、润发、降热、明目等多种功效,孕妇少量的吃对胎儿是很有帮助的,孕妇在吃咸鸭蛋的的时候尽可能选择盐分低一点的。

孕妇吃咸鸭蛋的功效作用

降火润肤

降火效果是中医上的说法。这是因为中医认为鸭蛋性寒凉,所以能滋阴降火、除热润肤,并且中医认为经过腌制的咸鸭蛋比新鲜鸭蛋的降火功效更好。

滋阴清肺

咸鸭蛋具有滋阴清肺的功效,因为咸鸭蛋的性质是甘、寒的,所以它有滋阴润肺的功效,尤其是适合病后体虚、咽喉干痛的患者。

吃咸鸭蛋可以滋阴清肺

平肝明目

由于咸鸭蛋蛋黄中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,这两种营养成分都助于肝脏功能的发挥,所以咸鸭蛋具有平肝明目的营养价值。

预防贫血

由于咸鸭蛋中含有远远超过鸡蛋的矿质元素、如钙、铁、锰、锌等,其中以钙和铁的含量尤其丰富,适宜身体急需补充铁质和钙质的人群,改善骨骼发育,预防贫血。

吃咸鸭蛋可以预防贫血,补充铁元素

强身健体

咸鸭蛋中的大部分营养成分如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿质元素,都是为维持人体生理功能,促进身体成长所必需的营养成分,所以吃咸鸭蛋能补充营养、强健身体。

孕妇吃咸鸭蛋的危害

咸鸭蛋[3]虽然美味,但是里面含有大量的盐分,食用太多会口感饮用大量的水分,这些水分和盐分会堆积在孕妇体内,孕妇在孕期肾脏功能又比较虚弱,容易导致高度水肿。

孕妇吃咸鸭蛋的危害

引起水肿

虽然说咸鸭蛋美味可口,但是很容易就会令孕妇出现水肿的情况,因为在孕妈妈怀孕期间,人体里面的雌激素会随着妊娠的月份不断增高,而雌激素会令人体里面的水分和盐分越来越多。

胎儿缺氧

如果孕妇吃咸鸭蛋出现水肿的情况,就会让身体里的血液的循环量减少,从而给胎盘的血液就会减少,会让胎儿出现窒息的情况。

咸鸭蛋会使胎儿缺氧窒息

高血压

最后,一旦孕妇吃了过多的咸鸭蛋,便会引起妊娠性的高血压,这对孕妈妈的身体十分不利,另外,在咸鸭蛋的蛋黄里面,有十分高的胆固醇,所以孕妈妈一定要少吃,不然会造成胆固醇过高的疾病。

高血脂

咸鸭蛋里面的蛋黄含有丰富的胆固醇,经常吃,会导致血管内的胆固醇增高,甚至还会导致高血脂现象的发生,怀孕期间营养品一般都比较充足,再多吃一些咸鸭蛋,很容易导致营养过剩的情况发生。

高血脂的人不宜食用容易营养过剩

引发癌症

咸鸭蛋属于一种腌制食品,里边含有丰富的亚硝酸盐,如果经常吃很容易导致癌症的出现,对于孕妇和胎儿都是特别危险的。

咸鸭蛋是腌制食品容易引发癌症

出现胃病

咸鸭蛋里面含有丰富的盐,这些盐分会导致胃黏膜受损,从而引起胃病的发生,在怀孕期间必须要给胎儿充足的营养,才能够保证胎儿的正常症状生长。

参考资料
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1.刘国庆,江力, 钱晓勇.《咸鸭蛋快速腌制工艺优化研究》.食品科学
[引用日期 2021-12-15]
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