五红汤是由红枣、花生、红豆、枸杞、红糖这五种红色材料组成的，在熬制五红汤的时候，将枸杞、红枣、红豆、红皮花生米清洗干净后按1：1：1：1的比例放入锅中，其中红糖可根据个人口味增减或不放。

五红汤中含有蛋白质、微量元素、维生素、铁、钙、钾等。其中蛋白质是保护肝脏的营养元素，能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量；铁元素有补血、促进血液循环的效果；维生素可以抗氧化，防止黑色素在体内沉积，预防色斑产生。

虽然五红汤效果很好、功效很多，但是五红汤并不是所有人都能喝，像感冒发烧患者、胆病患者、月经期女性等这类人群是不能喝的，否则容易造成不良反应。如有不良反应，请及时咨询医生。注意哦，在喝五红汤的时候是不能不能吃蟹、虾、鱼等食物的。