糖尿病患者、脾胃虚寒者、肠胃不好者、橙子过敏者都不能吃盐蒸橙子。因为橙子属于凉性水果，所以脾胃虚寒的人吃了之后会加重体内的寒气，导致病情加重。橙子中含有大量的糖分，如果糖尿病人食用，很容易出现血糖升高的情况，还有可能引发一系列的不适症状，对人体的健康造成威胁。因此，为了个人的身体健康，以下这几类人群不要吃盐蒸橙子。

盐蒸橙子的禁忌人群

1. 1. 糖尿病患者：糖尿病患者来说体内血糖较高，而橙子中又含有大量的糖分，过量食用盐蒸橙子很容易诱发或者加重其病情；
2. 2. 脾胃虚寒者：橙子属凉，脾胃虚寒者食用盐蒸橙子之后，容易加重胃肠道不适症状，从而引发腹痛腹泻等不良反应；
3. 3. 肠胃不好者：盐蒸橙子富含维生素和膳食纤维素，肠胃不佳者过量食用容易加重人体胃肠道负担，导致一系列肠胃不适的发生；
4. 4. 橙子过敏者：对于橙子过敏的人不建议吃盐蒸橙子，不但因为橙子会导致过敏，盐蒸橙子中的盐分具有刺激性，容易刺激肠胃，导致过敏情况更加严重。

总的来说，盐蒸橙子的禁忌人群有以上这些，除此之外，如果患有慢性咽炎的患者，也不建议吃盐蒸橙子，因为盐蒸橙子含有盐分，会导致咽喉部位黏液增多，这类患者食用后，会导致嗓子更加不舒服，因此不建议食用。

患有胃炎和胃溃疡的人不能吃盐蒸橙子。因为橙子做熟了之后会加重橙子的酸性，胃酸过多的人吃了会让肠胃感到不适，对身体造成伤害。另外，对橙子过敏的人也不能吃，因为盐蒸橙子具有一定的刺激性，很容易诱发或加重过敏反应。

盐蒸橙子的作用 

1、润肺止咳：橙子性偏凉，有理气化痰、止咳润肺的作用，橙子皮中还含有两种具有止咳化痰的功效的成分。 

2、治疗肺热咳嗽：盐蒸橙子对于气滞血瘀或肺燥引起咳嗽有较好的辅助治疗效果。但是橙子性平偏凉，对风寒感冒引起的咳嗽是没有作用的，如果有久咳不止的应当及时就医治疗。 

3、促进减肥：每100克可食用的橙子蒸盐的热量为34.44千卡，属于中低热量食物，且橙子蒸盐低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸，富含维生素C富含钾，是一道很好的减肥食谱。