骆驼奶是可以喝的,医生不建议喝是针对1周岁以内的婴幼儿以及对乳制品过敏的患者,因为宝宝还小消化功能发育还不是很完善,而骆驼奶含有的酪蛋白和乳清蛋白比例比较高,宝宝喝了之后不容易被吸收,容易便秘。而对乳制品过敏的人如果喝了的话可能会导致病情复发,甚至有加重的可能。对于热性体质来说喝的时候也要慎重,因为骆驼奶性味甘温,喝了之后可能会对身体造成一些影响,除此之外的话都是可以吃的,并没有什么严格限制。
空腹喝
有研究发现,如果在餐前30分钟喝驼奶然后再吃饭,可以有效降低餐后血糖反应,并且可以在肠胃表面形成一种保护膜,修复肠胃损伤,促进吸收代谢。
早晚一杯
喝驼奶的时候建议最好空腹早晚各一次,每次10克,用80到100毫升的温开水,晚上睡前1小时或者半小时饮用,可以促进睡眠以及肝脏夜晚的全身代谢排毒。
不宜加糖煮沸
奶粉的冲泡最适宜的温度是50度左右,否则会破坏驼奶中的营养物质,更不宜加糖煮沸,不然容易和糖发生梅拉德发生反应,生成果糖赖氨酸。
不宜与果汁之类的同时服用
骆驼奶中含有大量乳清蛋白,不适合与白醋、果汁、酸性水果等一起食用,然后容易给身体造成消化不良和腹泻等后果。