儿童要均衡饮食,不能挑食,多补充优质的蛋白质,比如深海鱼、蛋黄、牛奶等。以及各种富含维生素的食物,比如胡萝卜、蓝莓、菠菜,因为这些食物富含丰富的维生素A,具有保护眼睛的作用,经常吃这类食物可以预防结膜炎,能够增强眼睛的抗病能力,能有效预防近视眼的发生。
维生素B群
瘦肉、干酪、牛奶、酵母、蛋类、豆类、小麦胚芽、动物肝脏等都富含维生素B,维生素B是神经神经重要的营养素,可以确保视网膜、角膜可以正常的代谢。
维生素C
眼睛晶状体的重要营养成分,补充适量VC可以缓解眼睛干燥症状,日常饮食可以通过草莓,柠檬,橙子、猕猴桃等水果进行补充。
花青素
花青素可增加视网膜对光线刺激的感应力,增加眼睛在夜间的辨识力、具有抗氧化作用,能帮助延缓白内障与黄斑部病变的发生。富含花青素的食物来源如蓝莓、樱桃等。
蛋白质
蛋白质不仅是合成产生视力的视紫质,还是眼球重要的成分,可以缓解眼干眼涩~富含蛋白质的食物y有鸡蛋,牛奶,黄豆、蛋黄等。
锌
锌有助于协助抗氧化系统清除自由基,此外,缺乏锌可能会造成黄斑部退化。富含锌的食物以海鲜类如牡蛎、深海鱼等。
玉米黄素、叶黄素
叶黄素与玉米黄素有助于过滤蓝光,可中和蓝光伤害所引起的自由基效应;叶黄素也有保护性抗氧化剂的作用,避免视网膜持续受到氧化伤害,有助于保护黄斑部。叶黄素与玉米黄素,主要存在于深绿色蔬菜与黄色食物之中。例如:羽衣甘蓝、红椒黄椒、菠菜、莴苣、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜。
β-胡萝卜素与维生素A
摄取β-胡萝卜素有助于降低黄斑部病变、舒缓眼睛疲劳、增强夜间视力;且β-胡萝卜素在人体可部分转化为维生素A,避免维生素A缺乏所引起的夜盲症或干眼症。色彩鲜艳的蔬果富含维生素A及β-胡萝卜素(如黄色与绿色食物),例如胡萝卜、甘蓝菜、绿花椰菜、木瓜、南瓜等。
Omega-3脂肪酸
研究发现,多摄取鱼油对改善干眼症有帮助,也有助于改善泪液稳定性及皮脂腺发炎;增加摄取富含鱼油Omega-3脂肪酸的鱼类,有助于减少黄斑部病变的风险、保护眼睛血管系统。例如鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼,都富含Omega-3脂肪酸。