一岁宝宝可以适量喝一些鲜奶。一岁宝宝的肠胃系统已经发育，不再像小时候那么脆弱，也能够逐渐消化一些较难消化的食物了，所以这时家长可以适量给宝宝喝一些鲜奶，鲜奶的营养丰富，且没有经过二次加工，营养没有流失，能够直接为宝宝提供生长发育所需的营养物质。但要注意的是，鲜奶不能代替奶粉称为宝宝的主食，只能作为宝宝偶尔饮用的食物。

一岁宝宝喝鲜奶的注意事项

1. 1. 不能代替奶粉：一岁宝宝可以适量喝一些鲜奶，但是宝妈们不能用鲜奶代替奶粉，因为鲜奶并不是针对宝宝的营养所需设计的，营养没有奶粉全面；
2. 2. 加热后喂养：鲜奶需要加热之后才能给宝宝使用，但也不要太烫，牛奶温度最好在40度左右最合适；
3. 3. 观察宝宝反应：部分宝宝的肠胃比较虚弱，即使已经1岁多了，依然不能消化鲜奶中的营养物质，所以如果宝宝在喝鲜奶期间，出现什么不良反应，要立即停止给宝宝喂鲜奶；
4. 4. 适当添加一些辅食：除了给宝宝喝鲜奶之外，家长还应该添加一些其他的辅食，这样宝宝才能营养均衡，全面发展。

综上所述，一岁的宝宝是可以喝鲜奶的，但如果是肠胃系统比较脆弱的宝宝，是不建议饮用鲜奶的，这类宝宝最好在三周岁以后再开始饮用鲜奶，不然会造成宝宝胃肠道出现不适。