卵巢早衰多吃豆类食品是因为豆类食品有预防卵巢衰老，保护卵巢的作用。因为大豆除了含有丰富的优质蛋白，还有大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆膳食纤维、及水解后的大豆肽等多种的物质。

这些物质都具有特殊的生理功能，能延缓衰老，改善胃肠，降血压和降血脂。豆类食品中的大豆异黄酮，可以弥补中年女性雌激素分泌的不足，能够起到保护女性卵巢的作用，而且除了应该多吃豆类食品，还有很多食品都有保护女性卵巢的作用。

卵巢早衰应该多吃的食物有：

1. 1. 多吃富含维生素E的食物，主要是花生、核桃、葵花籽等食物；
2. 2. 多补充维生素C，比如猕猴桃、蓝莓、苹果、葡萄、圣女果等水果，；
3. 3. 多吃些富含多不饱和脂肪酸的食物，如亚麻籽油、金枪鱼、鳕鱼、芝麻、花生等；
4. 4. 多吃些优质蛋白质含量比较丰富的食物，如鱼肉、蛋类；
5. 5. 适当食用一些碱性食物，比如葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等，可以缓和代谢性酸性产物的刺激。

除了以上食物，还有富含丰富营养价值的食物，比如银耳，白木耳等等，这些食物都有能够保护卵巢的功效，对卵巢衰老有很好的修复功效。