过年吃饺子的寓意是表达人们辞旧迎新祈求愿望的特有方式。饺子谐音交子也就是新年与旧年相交的时刻，在春节的时候吃饺子也就是意味着大吉大利，另外饺子的形状就像一个元宝，意味着包住福运，这是一种吉利的象征。
过年吃饺子的寓意
1、招财进宝：因为饺子的形状就像一个金元宝一样，所以在农历新年吃饺子具有招财进宝的意思。
2、更岁饺子：按照民间的说法就是饺子在正宗吃的时间是在年三十晚上子时，也就是大年三十半夜辞旧迎新之际，代表更岁交子，所以在春节吃饺子也就寓意着新旧交替，象征着辞去旧年迎接新年的意思。
3、团团圆圆：饺子与交子是同音，也就是喜庆团圆的意思，真正过年的前一液叫团圆夜，表示离家在外的游子都要不远万里赶回家过年，全家人都围在一起包饺子吃，所以饺子也象征着团聚的意思。
山东过年家家户户包饺子除喜庆团圆外还有辞旧迎新、大吉大利、招财进宝的的寓意。饺子的制作食材主要包括面粉、水以及各种馅料，一般常见的有猪肉馅、牛肉馅、鱼肉馅、白菜馅。包好的饺子可以煮着吃、蒸着吃，也可以煎着吃，吃法比较多，大家喜欢什么馅的做什么馅的就可以了。但每个地方的习俗不同，有些地方是除夕当晚吃，有些是初一早上吃，但不管是什么时候吃都表达了人们对新一年的期许。
饺子是中国历史悠久的一种民间美食，深受老百姓的欢迎，在春节的时候饺子更成为一种不可缺少的佳肴，特别是在北方一些地方家家户户都要包饺子，大家知道这是为什么吗，接下来我就给大家详细地讲解一下，具体如下：
- 1. 喜庆团圆：饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，在半夜子时的时候煮来吃，正好是农历正月初一的开始，有喜庆团圆的意思；
- 2. 辞旧迎新：饺子的谐音是交子，有着旧的一年过去，新的一年到来的寓意，表着已经送走了旧年并做好准备开始迎接新年的到来；
- 3. 大吉大利：人们在包饺子的时候会往里放些东西，如果放入红枣，寓意早生贵子或早日发财，放栗子寓意大吉大利；
- 4. 招财进宝：由于饺子的形状很像古代的银钱元宝，因此在新年包饺子有着招财进宝的美好寓意，也代表着人们希望来年财源滚滚的美好愿望。
以上就是关于山东过年家家户户包饺子的寓意，可以看出是有很多寓意，其中最大的意义在于团圆，一家人除了过年之外其他时间都在各自的拼搏忙碌，只有这段时间一家人才能好好地说一下话，难得一次的相聚，也代表了对过去的一年说再见！
过年是非常重要的一个节日，家家户户都特别的忙碌，但不管怎么忙，都不会忘记吃饺子的，很多人在吃饺子的时候都喜欢说一些祝福语，那么大家知道有哪些祝福语么，接下来我们一起来看看吧：
- 1. 今日除夕夜，送你一碗特制的饺子，用快乐做皮，以幸福做馅，包成一个个如意饺，用真情煮水，以祝福调味，让你吃出一天好运气，一年好福气！
- 2. 一个幸福的日子。阖家团聚，围炉夜坐，端上一碗热气腾腾的饺子，便是最美的乡愁。
- 3. 一家人围坐在桌前，吃着热腾腾的饺子，没有什么比这更暖心的了。
过年除了外还会祭祖、贴春联、守岁，但不管哪种都是人们对新的一年有所希望，不管大家信不信，老一辈人流传下面的风俗是有一定道理的，我们不应该将其舍弃，而应传承下来。
