饮食是孩子发育的关键饮食，所以给6-12岁儿童做的晚餐食谱一定要注意合理搭配，食谱安排合理与否直接关系到儿童的生长发育，因为晚餐的原则是在保证热量、营养等达标的情况下，以清淡低脂、容易消化吸收为主，如果经常大鱼大肉，就会导致孩子营养过剩，所以在给孩子做晚餐时可以选择以下食材：

1. 1. 蔬菜。包括白菜、胡萝卜、卷心菜、芹菜、西兰花、西红柿、黄瓜等，以及蘑菇、香菇、木耳等菌类，都含有丰富的维生素、膳食纤维以及钙、锌等微量元素，能够补充儿童生长发育所需的营养物质，提高抵抗力，其中的纤维素还能促进胃肠蠕动，防止便秘；
2. 2. 肉类。儿童晚餐除了食用蔬菜，还需要适当补充蛋白质，如鸡肉、牛肉、鱼肉、虾蟹等，其作为提供优质蛋白的食物，也含有各种矿物质和维生素，与蔬菜一起进行荤素搭配，对儿童生长发育较为有利；
3. 3. 粗粮。主食除面粉、米饭外，还可适当进食玉米、荞麦、红薯等粗粮，粗粮与细粮配合制作，保证食物的多样化，同时还可以食用水果、坚果等，从多方面补充营养元素。

综上所述，对于6-12岁的儿童来说，一定要合理摄入碳水化合物、微量元素、维生素、膳食纤维，保证营养的均衡。除此之外，给儿童准备晚餐时，一定要准备利于消化吸收的，不要过于油腻，避免给孩子的肠胃增加负担，导致孩子消化不良。

适合给6-12岁儿童做的晚餐食谱大全包括胡萝卜炒猪肝、玉米排骨汤、糖醋排骨、虾仁鸡蛋羹、豆豉鳕鱼。晚餐对于孩子来说尤为的重要，特别是6-12岁这个黄金阶段，要多吃猪瘦肉、蛋品、牛乳、豆类食品、谷类、红萝卜、鱼、蔬菜水果等营养丰富的食物，满足孩子的生长需求，为孩子的发育创造好的基础。

对于一日三餐我们保持的理念就是“早吃饱、中吃好、晚吃少”，但是对于儿童来说，在夜晚也会生长发育，所以晚餐也是非常重要的，需要通过各种各样的食材来补充营养成分，如果妈妈们还在为每天给孩子做什么而发愁，可以参照6-12岁儿童做的晚餐食谱大全，具体如下：

1. 1. 胡萝卜炒猪肝。原料是猪肝、胡萝卜、植物油、盐、味精，而猪肝、胡萝卜对于还在生长发育的小朋友来说，维生素含量十分的丰富，可以起到一个补血补铁、明目的作用；
2. 2. 玉米排骨汤。主要食材是玉米、排骨，直接放在一起煲汤，玉米和排骨的营养丰富，对于儿童来说可以让维生素和钙等营养素更好的吸收；
3. 3. 糖醋排骨。排骨含蛋白、脂肪、维生素等营养物质，而加上糖醋，可以更好的引起孩子的食用兴趣，并且可以到达养益肝、脾经脉的效果；
4. 4. 虾仁鸡蛋羹。虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，而鸡蛋含有丰富的蛋白质，对于孩子来说是非常不错的；
5. 5. 豆豉鳕鱼。主要原料就是鳕鱼、姜、葱、豆豉、蒜末、干红辣椒、葱花、蒸鱼豉油，因为鳕鱼中的脂肪含量是非常少的，加上肉质细腻、嫩滑，对于孩子来说有开胃消食、保护心脑血管、健脑益智的好处。

以上就是6-12岁儿童晚餐食谱大全的相关介绍，希望能够对各位宝爸宝妈们有所帮助。总的来说，孩子的饮食一定要果蔬肉蛋均衡，不要单一，并且要合理的搭配，特别是在晚上一定要注意在选择食材时，要选择好消化、热量适中的食物，避免孩子吃了晚上睡觉肠胃难受。