三宝扎的功效是润肺、止咳、促消化。三宝扎是用新会陈皮、咸榄和禾秆草制成的，是广东当地的一种食材。其中新会陈皮具有止咳化痰的作用，能让痰液排出体外，而禾杆草则有促消化的作用，能帮助患者的肠道蠕动，增强消化功能。所以如果患者有咳嗽、消化不良等症状可以通过三宝扎治疗。

三宝扎是一种由新会陈皮、咸榄和禾秆草制成的食材，可以泡水或是煮粥食用，泡水口感清润甘甜，煮粥也味道丰富，所以受到很多人的喜爱，在广东地区更是家家必备的宝物，但成为广东必备食物的原因，并这不仅仅是因为三宝扎的味道好，更是因为三宝扎的食疗功效：

1. 1. 润肺：三宝扎是取用新会陈皮与农家自种糯米禾秆草里面放有腌制两年的咸榄纯手工制作而成的，具有亮嗓、开声、清肝、润肺之功效。
2. 2. 止咳：三宝扎内的陈皮有止咳、化痰的作用。所以患者多喝一些三宝扎，在止咳的同时也可以让痰液更好的排出体外。
3. 3. 促消化：广东有三宝，“陈皮、咸榄、禾秆草”这就是三宝扎。不仅是陈皮和橄榄有食疗作用，就连稻草也有促消化、驱寒祛湿的功效。

三宝扎具有很好的润肺、止咳、促消化的作用，在广东地区，很多人家的小孩子感冒，都是选择用三宝扎泡水喝来止咳平喘，这是因为三宝扎里含有新会陈皮这味材料，陈皮就有止咳化痰的作用，另外三宝扎中的禾杆草还能促进肠道消化、驱寒祛湿。

很多人在生病的时候都喜欢通过食疗的方式来治疗，并且各个地区都有自己的方式，例如三宝扎就是广东地区用来治疗感冒咳嗽的有效方法，也是广东人家里必备的一项食材，但三宝扎虽然有很好的止咳化痰的疗效，但也有相对的禁忌，例如下面这两类人群就不适合食用三宝扎：

1. 1. 慢性肾功能不全的患者是不能够喝的，因为喝太多的三宝扎就摄入了过多的水分，会加重水肿和引起心力衰竭的发生。
2. 2. 贫血的患者最好也不要喝，因为它会形成一种不易被吸收的物质，会影响铁、叶酸和维生素B12的吸收，导致贫血更加严重。

三宝扎的食用禁忌主要是针对慢性肾功能不全和贫血的患者，这两类人群最好不要食用三宝扎，慢性肾功能不全的患者食用三宝扎容易引起心力衰竭，而贫血的患者食用则容易加重贫血症状，所以三宝扎虽然功效显著，但是否食用还是要依据自身的实际情况来决定。