生活中和地皮菜相克的食物包括寒性食物、食醋、富含钙的食物。地皮菜是属于藻类食物的一种，在平时不少人都会爱吃地皮菜，这是非常美味的一种食物，吃起来对我们健康会有很大帮助，但是我们在吃地皮菜的时候也要小心了，由于地皮菜存在一定的禁忌，但是地皮菜属于凉性的食物，和寒性食物一起食用只会加大体内的寒凉之气，从而导致人体的脾胃虚寒，影响消化系统，会引起腹泻、腹痛、腹胀等不良反应。

地皮菜其实并不是绿色蔬菜，而是一种藻类。在北方地区，其实是很少见到地皮菜的，只有在南方，沿海的地方，才能见到地皮菜。当然，地皮菜的出现和当地的环境有很大的关系。地皮菜的脂肪含量很低，但是蛋白质却非常丰富。因为地皮菜是凉性的，所以需要注意相克的食物：

1. 1. 寒性食物。地菜属于凉性食物，若和寒性食物一起食用，可能会加重体内寒凉之气，从而导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等不适反应，常见寒性食物有苦瓜、海带、绿豆、螃蟹等；
2. 2. 食醋。地菜中含有大量的胡萝卜素，这类成分的消化吸收需要一定量的油脂，而且醋酸会影响胡萝卜素吸收，因此，不建议地菜与食醋一起食用，以免降低营养价值；
3. 3. 富含钙质的食物。地菜中含有丰富的草酸，若和富含钙质的食物一起食用，草酸会和钙质发生反应形成草酸钙，这种物质人体较难消化，容易增加肠胃的负担，长期以往，还可能会形成肾结石，富含钙质的食物有牛奶、豆腐、海带、紫菜、黑木耳等。

需要注意，地皮菜在清洗的时候要仔细洗干净，不仔细清洗的话会造成残留，导致残留在地皮菜上的一些灰尘或者是有害的物质进入身体，从而影响身体健康。食用地皮菜对健康有一定好处，但是地皮菜也不适合所有人群食用，像脾胃虚寒、腹泻以及妇女产后，女性月经期间等要考虑慎用。

地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。所以在吃地皮菜的时候也会有一定的禁忌存在：

1. 1. 月经不调人群不能食用。女性来月经不建议吃地皮菜，因为地皮菜是冷食，女性经期体质虚弱，应避免吃凉食，应多吃温热补血的食物；
2. 2. 脾胃虚寒的人群不能食用。地皮菜性凉质地润滑，所以对于寒性体质的人群来说，可能会加重身体的病症，所以脾胃虚寒，腹泻者不可食用。

由此可见，地皮菜其实并不是植物，而是真菌和藻类的结合体，它的外观比较柔软，一般生长在阴暗潮湿的地方，不过地皮菜也并非所有人都适合食用，在生活中还是有一些人群并不适合进食的，而且还和寒性食物、食醋、含钙的食物是相克的，所以在食用的地皮菜时一定要注意。