网传的十大补脑的食物排名顺序是鱼肉、核桃、大枣、花生、牛奶、鸡蛋、南瓜、蓝莓、小米、海带。其中排名第一的是鱼肉,鱼肉中富含多种营养元素,都可以促进大脑的发育,其中卵磷脂不仅能增强人体的记忆能力还能抑制脑细胞的退化,并且还能延缓大脑衰老,有很好的补脑效果。
现代人的生活节奏是非常快的,不管是在学生时代或是步入社会就业之后,面对这些严重的竞争压力,很多人的大脑都是在超负荷的运动,所以就常会有人在连续工作之后觉得自己脑袋很痛,其实这时候就需要及时补脑了,而除了药物之外,想要补脑的患者,还可以选择这十大补脑的食物排名上的食材进行食疗补脑:
- 1. 鱼肉:鱼肉中含有非常丰富的营养,是促进大脑发育的重要食物。鱼头中的卵磷脂可以增强记忆力,还可以抑制脑细胞的退化,起到延缓衰老的作用。鱼肉的蛋白质和钙是补充营养的重要物质。
- 2. 核桃:核桃能够补脑是众所周知的。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,对于长期处于脑力工作环境的朋友可以适当的多吃一写核桃,不仅可以增加记忆力,同时也可以消除脑疲劳。
- 3. 大枣:大枣不仅可以滋补身体,增强免疫力,大枣还含有非常丰富的维生素C。这种维生素可以缓解大脑疲劳,增加脑细胞的兴奋度,对需要记忆和背诵的人群是有这积极意义的。
- 4. 花生:花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
- 5. 牛奶:牛奶富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
- 6. 鸡蛋:吃鸡蛋的妙处在于当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。
- 7. 南瓜:南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现,多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。含有的锌元素,可以帮助脑部发育,有助于脑部运转;如果锌摄取不足,容易导致记忆力衰退、注意力不集中等问题。
- 8. 蓝莓:蓝莓被称为“健脑蓝莓”,蓝莓是最健脑的水果中的一种。含有丰富的抗氧化剂,从而能实现保护大脑的能力。人体每天都要损耗很多脑细胞,蓝莓可以用来保护大脑,所以经常吃蓝莓也是有好处的。
- 9. 小米:小米中含有丰富的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,经常吃小米可以防止朽迈的作用。平时可以多喝小米粥、吃点小米饭就不经意间补充了大脑,达到补脑的效果。
- 10. 海带:在我们的印象中海带含碘丰富,有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡,抵抗疲劳。此外,海带中还含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等藻类食物中的磺类物质,是大脑发展过程中不可缺少的。
鱼肉、核桃、大枣、花生、牛奶、鸡蛋、南瓜、蓝莓、小米、海带,这些是补脑食物的前十名,都具有很好的补脑效果,其中最有名的就是核桃了,核桃富含不饱和脂肪酸,对于长期用脑的人来说,不仅可以增强记忆力,还能消除脑疲劳,可以适量食用。
很多女性在怀孕和生产之后都会发现自己的记忆力明显下降,并且因为孕期和哺乳期的注意事项非常多,所以会经常用脑,这时候其实就需要吃一些食物里补补脑了,除了上述我们写到的鱼肉、核桃等,也可以多使用下面两种油类入菜也有补脑的效果:
- 1. 橄榄油:特级初榨橄榄油是真正的健脑食品,它里面含有强大的抗氧化剂-多酚,其不仅可以改善记忆力,还可以逆转与年龄和疾病有关的变化。
- 2. 椰子油:椰子油是一种天然的抗炎物质,它可以有效抑制引起炎症的细胞。它能够帮助你的脑部对抗随着年龄的增长而导致的遗忘,还可以消灭肠道里的有害细菌。
在我们日常的饮食生活中,最少不了的就是食用油,无论是做什么菜,食用油都是需要添加的,而橄榄油和椰子油也有很好的补脑效果,橄榄油中含有抗氧化剂-多酚,可以改善记忆力,而椰子油中的抗炎物质,能对抗脑部衰老,还能保护肠道健康。所以可以多食用这两种油。