尿蛋白高一个加号是可以吃卷心菜的，尿蛋白是检查肾脏的一个重要指标，而尿蛋白高是因为肾脏发生了病变了。简单来说就是血液中流动的蛋白质，在经过肾脏时漏进尿液排出体外而形成的蛋白尿。一般蔬菜类食物大多都含钾过高，像肾功能不好的是不宜食用的，不过不是所有的菜都不能吃，像生菜、卷心菜、芹菜、青菜等还是可以食用的。

卷心菜类的是可以吃的。在医生的指导下进行药物治疗的同时也要注意自己的饮食。平时应以低盐、低脂饮食为主，要注意避免蛋白质的过量摄入：比如奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等不要过多的吃，另外也要减少羊肉以及海鲜的摄入。尿蛋白高患者也要避免进食辛辣刺激性的食物，尽量多食用含有不饱和脂肪酸以及纤维素的食物。