黑鱼的肉质较粗老，但很有营养。具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的功能。还有利于术后伤疤的恢复。做完癌细胞切除手术后第8天开始喝黑鱼汤最好。

如果是非胃肠道的手术，并且病情恢复较快的话，术后开始进食时就可以喝黑鱼汤。而胃肠道手术的病人，需要等到胃肠道功能完全恢复正常时才可以喝黑鱼汤，一般就是7天以上。所以你可以在术后第8天开始和黑鱼汤。

黑鱼汤中含有丰富的动物蛋白，很好吸收，对伤口愈合和增强免疫力有较好的效果。手术后患者如果肛门开始排气排便、无淀粉酶升高、无腹痛、无便秘的情况，可以喝鱼汤。最总还是建议患者先咨询医生后在服用。