清水煮鹅蛋、鹅蛋羹、炒鹅蛋等都是鹅蛋比较好的食用方式。在鹅蛋的众多吃法中水煮鹅蛋的营养流失是最少的,只是孕妇长期采用同一种方式食用,难免会出现单调、吃腻的情况,所以适当转换烹调方式也是可以的。另外还要注意鹅蛋虽好,过多食用还是会增加肠胃负担,所以孕期一天吃一个鹅蛋即可,除此之外还要补充其它营养成分。
以上几种方式都是十分家常的鹅蛋做法,既方便又美味,而且这些做法同样适用于鸡蛋,只是要注意不能将鸡蛋与鹅蛋同时食用。在烹调过程中尽量遵循少油、少盐的原则,还要避免生食用的情况。